L'arabusta (Coffea ×arabusta) est un caféier hybride résultant de l'hybridation du caféier robusta (Coffea canephora) et de l'arabica (Coffea arabica).
Description
Coffea canephora étant diploïde et Coffea arabica tétraploïde, l'hybridation n'est possible qu'avec des variétés tétraploïdes de Coffea canephora créées pour la circonstance par traitement à la colchicine.
Larabusta est très vigoureux.
En ce qui concerne la qualité, il possède une partie de la qualité des arômes de larabica et peut se cultiver tout comme le robusta en basse altitude dans les pays tropicaux.
Sa teneur en caféine est intermédiaire entre celle du robusta et celle de larabica et généralement plus proche de celle de canephora, mais cette proximité varie selon les souches respectives des parents ; de plus, Berthaud note que le croisement entre le même parent canephora et différentes souches darabica donne chez le produit arabusta' des teneurs en caféine différentes mais qui ne dépendant pas de la teneur en caféine des parents respectifs.
Larabusta est peu cultivé dans le monde.
Nom scientifique Certains auteurs refusent le nom scientifique Coffea ×arabusta, préférant la formule complète Coffea arabica × Coffea canephora''Jusqu'à sa refonte en 2025, le site des Jardins botaniques royaux de Kew refusait le nom, donnait la formule d'hybridation mais ne donnait pas de synonyme autre (http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=45431). Depuis sa refonte, leur nouveau site "Plants of the world" cite en titre « Coffea × arabusta » et précise que "The hybrid formula of this artificial cross is C. arabica × C. canephora". Voir ..
Notes et références
Voir aussi Bibliographie
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Liens externes
Catégorie:Plante alimentaire !Arabusta Catégorie:Espèce de caféier Catégorie:Espèce de plantes (nom vernaculaire) Catégorie:Hybride végétal