Le thé joue un rôle important dans la culture de la république de Maurice.
Histoire L'île Maurice est un producteur de thé, au départ à petite échelle lorsque les Français ont introduit la plante vers 1765, puis plus tard sous la domination britannique où l'échelle de culture du thé augmente.
Consommation Les Mauriciens consomment généralement du thé noir, souvent avec du lait et du sucre.
Production Trois producteurs de thé de dominent le marché local : Bois Chéri, , et . Le thé le plus consommé sur l'île est le thé noir nature, suivi du thé à la vanille.
Postérité La Route du Thé est un parcours touristique traçant la production de thé sur l'île.
Mariage Frères produit un thé vanillé appelé Bois Chéri.
Notes et références
Maurice