La lysolécithine acylmutase est une isomérase qui catalyse l'interconversion des lysophosphatidylcholines:
{| align="left" |- align="center" valign="middle" | 180px|class=skin-invert-image
| 180px|class=skin-invert-image |- align="center" valign="middle" | 2-Lysophosphatidylcholine
| 1-Lysophosphatidylcholine
Ces deux isomères sont en équilibre chimique au pH physiologique mais leur interconversion est très lente à pH faible, là où cette enzyme intervient. Elle a été découverte chez Penicillium notatum.
Notes et références
Liens externes
Catégorie:EC 5.4.1