Coca-Cola on The Coca-Cola Companyn valmistama hiilihapotettu kolanmakuinen virvoitusjuoma. Coca-Cola on maailman myydyin virvoitusjuoma ja maailman kuudenneksi arvokkain brändi.
Coca-Colaa on myyty Yhdysvalloissa vuodesta 1886 lähtien. Sen kehitti atlantalainen farmaseutti John Pemberton lääkkeen kaltaiseksi piristeeksi. Coca-Cola sai Yhdysvaltain kansallisjuoman aseman 1900-luvun alussa, ja vuosisadan aikana se levittäytyi yhdysvaltalaisten sotilaiden myötävaikutuksella joka puolelle maailmaa. Nykyisin sitä saa melkein jokaisesta maailman maasta, Pohjois-Koreaa ja Kuubaa lukuun ottamatta.
Coca-Colan tarkka resepti on salaisuus. Juoma on saanut nimensä siinä alun perin olleista kokapensaan lehdistä ja kolapähkinästä. Juoma sisältää kofeiinia.
Koostumus
Coca-Colassa on sokeria kohti. Yhdysvalloissa sokeri on korkeafruktoosista maissisiirappia, muualla maailmassa ruokosokeria. Coca-Cola vaihtoi Yhdysvalloissa ruokosokerin kustannussyistä maissisiirappiin 1980-luvulla.
Coca-Colaan käytettiin vuoteen 1903 asti tuoreita kokalehtiä, ja lasillinen Coca-Colaa sisälsi siihen aikaan vielä täysin laillista kokaiinia.http://www.druglibrary.org/schaffer/library/shrthist.htm A Short History of the Drug Laws]. Lainsäädännön tiukentuessa kokaiinin määrää vähennettiin asteittain, ja kokonaan se poistettiin vuonna 1929. Kokapensaan lehtiä käytetään juomaan edelleenkin, mutta käsiteltyinä, jotta kokaiini saadaan poistettua. Toinen Coca-Colan alkuperäisreseptissä käytetty raaka-aine oli kolapähkinä, joka sisältää runsaasti kofeiinia. Coca-Colan varsinainen valmistuskaava on edelleen erittäin suojeltu salaisuus. Erityisesti tämä koskee Merchandise 7X -nimellä kutsuttua ainesosaa.Smith 2013, s. 55.
Historia
Varhaisvaiheet
Coca-Colan kehitti vuonna 1886 atlantalainen farmaseutti John Pemberton. Hän oli kehittänyt ensin Ranskalainen viinikoka -nimisen juoman, jossa oli viiniä, eteläamerikkalaisesta kokapensaasta saatua kokauutetta sekä kolakasvin pähkinöistä saatua uutetta. Kun alkoholi kiellettiin piirikunnassa kesällä 1886, Pemberton korvasi juomassaan viinin sokerilla ja soodavedellä. Juomaa toimitettiin apteekkeihin siirappina, johon myyntipaikassa lisättiin soodavesi. Pembertonin liikekumppani Frank Robinson keksi nimetä juoman Coca-Colaksi sen pääainesosien mukaan ja loi sille kaunokirjoitusta käyttäen omaperäisen logon vuonna 1887.Standage 2006, s. 224–228.
Frank Robinson alkoi valmistaa ja markkinoida Coca-Colaa, ja Pemberton siirtyi taka-alalle. Juomaa markkinoitiin virkistävänä ja monenlaiset hermovaivat kuten päänsäryn, hermosäryn, hysterian ja melankolian parantavana juomana. Coca-Colasta tuli nopeasti suosittua Atlantassa.Standage 2006, s. 228–229.
Coca-Colan nimestä ja valmistusoikeuksista syntyi kiistaa vuonna 1887, ja seuraavana vuonna juomasta oli tarjolla jo kolme kilpailevaa versiota. Patenttilääkkeiden valmistaja Asa Candler lyöttäytyi yhteen Robinsonin kanssa, osti muut osapuolet ulos ja onnistui myös vakuuttamaan kaikki siitä, että hänen versionsa juomasta oli aidoin.Standage 2006, s. 229–230.
Nousu suursuosioon Yhdysvalloissa
pienois|Coca-Cola-mainos 1890-luvulta. Coca-Colan myynti kasvoi nopeasti, joten Candler luopui muista patenttilääkkeistään ja keskittyi Coca-Colaan. Hän lisäsi mainontaa, palkkasi kiertäviä kauppamiehiä ja houkutteli uusia asiakkaita ilmaislipuilla. Vuoden 1895 lopulla Coca-Cola oli myynnissä kaikissa Yhdysvaltain osavaltioissa, ja sitä myytiin vuodessa jo yli . Apteekkarit maksoivat Coca-Cola-siirapista yhden sentin ja myivät yhden juoman asiakkaalle viidellä sentillä. Coca-Cola Company pystyi valmistamaan siirappia kolmella neljäsosasentillä juomaa kohti, joten kaikki tekivät juomasta hyvin voittoa.Standage 2006, s. 230–231.
Vuoden 1895 jälkeen Coca-Colan markkinoinnissa alettiin painottaa juoman virkistävyyttä sen parantavien vaikutusten sijaan, jotta juoman käyttäjäkunta laajenisi. Coca-Colaa alettiin myydä pulloissa vuonna 1899, mikä laajensi huomattavasti sen markkinoita. Tunnusomainen Coca-Cola-pullo otettiin käyttöön vuonna 1916.Standage 2006, s. 231.
Vuonna 1911 oikeusjutun seurauksena Coca-Colan kofeiinimäärä laskettiin puoleen ja juoman mainoksissa ei enää käytetty lapsia. Vuonna 1931 Coca-Cola alkoi käyttää mainonnassaan punavalkoista joulupukkia, jonka ulkoasua yhtiö ei itse ollut keksinyt, kuten usein on luultu.Standage 2006, s. 233-235.
Coca-Colan myynti jatkoi kasvuaan 1930-luvun laman aikanakin. Samalla se sai varteenotettavan kilpailijan Pepsi-Colasta, joka myi omaa kolajuomaansa samalla hinnalla kuin Coca-Cola mutta tuplasti suuremmissa pulloissa. Kilpailusta huolimatta Coca-Cola oli 1930-luvun lopulla jo kansallinen instituutio. Sitä joivat kaikki yhteiskuntaluokat, ja se vastasi lähes puolesta kaikkien poreilevien virvoitusjuomien myynnistä Yhdysvalloissa.Standage 2006, s. 236–237.
Coca-Cola-pullon hinta pysyi pitkään muuttumattomana. Vuonna 1886 kuuden ja puolen unssin pullo (~192 ml) maksoi viisi senttiä eli yhden nickelin ja hinta pysyi samana 1940-luvun lopulle asti. Coca-Colaa markkinoitiin aina sen halvalla hinnalla. Viimeiset nickelin Coca-Colat myytiin vuonna 1959. Vuoteen 1921 mennessä hintataso oli jo noussut sen verran, että Coca-Cola joutui neuvottelemaan sopimuksiaan uudelleen, mutta mainosten vuoksi hinta säilytettiin entisellään. Lisäksi Coca-Colalla oli satojatuhansia myyntiautomaatteja, jotka eivät osanneet antaa vaihtorahaa. Kerrotaan jopa, että Coca-Colan johtaja pyysi metsästyskaveriltaan presidentti Eisenhowerilta 7½ sentin kolikon lyömistä.https://www.npr.org/transcripts/456410327 https://www.npr.org/sections/money/2012/11/15/165143816/why-coke-cost-a-nickel-for-70-years
Leviäminen maailmalle
Coca-Cola levisi koko maailmaan 1900-luvun kuluessa, kun Yhdysvalloista tuli supervalta. Kun Yhdysvallat lähetti sotilaitaan maailmalle toiseen maailmansotaan, Coca-Cola toimitti heille juomaansa valtavia määriä. Sodan aikana Coca-Cola Companyn työntekijät perustivat eri puolille maailmaa yhteensä pullottamoa ja jakelivat yli juomaa. Coca-Colaa saivat maistaakseen myös paikalliset siviilit, ja näin juomasta tuli suosittua kaikkialla. Sodan loputtua Coca-Colan tuotanto jatkui Yhdysvaltain ulkopuolella sodanaikaisissa pullottamoissa, kunnes pullotus siirtyi kolmen vuoden jälkeen siviilimaailmaan.Standage 2006, s. 239–244.
Kylmän sodan aikana Coca-Colasta tuli paitsi Yhdysvaltain, myös länsimaisten arvojen symboli. Siitä syystä etenkin kommunistit niin kommunistimaissa kuin länsimaissakin halveksuivat juomaa. Esimerkiksi Ranskassa Coca-Colaa vastustettiin, sillä sen pelättiin uhkaavan maan omaa juomateollisuutta. Coca-Cola Company suunnitteli toiminnan aloittamista Neuvostoliitossakin, mutta luopui suunnitelmasta, sillä kaikki voitot olisivat menneet Yhdysvaltain viholliselle. Pepsi sen sijaan alkoi toimia myös Neuvostoliitossa. Kommunistihallintojen luhistuttua Coca-Colan suosio kuitenkin ohitti Pepsin maissa, joissa Pepsi oli opittu yhdistämään vanhaan hallintoon.Standage 2006, s. 244–249.
Lähi-idässä Coca-Cola tasapainotteli arabimarkkinoiden ja Israelin markkinoiden välillä. Se valitsi lopulta juutalaisjärjestöjen painostuksesta Israelin markkinat, minkä seurauksena arabimaat alkoivat boikotoida Coca-Colaa vuonna 1968. Pepsi sen sijaan valitsi arabimarkkinat Israelin sijaan. Coca-Cola pystyi palaamaan arabimarkkinoille 1980-luvun lopulla. Juoman myyntiä muslimimaissa on senkin jälkeen kuitenkin haitannut sen yhdistyminen Yhdysvaltoihin.Standage 2006, s. 249–251.
Vuonna 1985 Coca-Cola Company muutti Coca-Colan makeammaksi ja enemmän Pepsiä muistuttavaksi ja kutsui uutta juomaa nimellä ”New Coke”. Kuluttajat kuitenkin kaihtoivat sitä, joten yhtiö joutui heti palauttamaan alkuperäisen juoman markkinoille nimellä Coca-Cola Classic.Standage 2006, s. 252.
Coca-Cola on nykyisin maailman myydyin virvoitusjuoma. Coca-Colaa myydään kaikissa maailman valtioissa Kuubaa ja Pohjois-Koreaa lukuun ottamatta.
Suomessa
pienois|Coca-Colan mainokset helsinkiläisessä raitiovaunussa vuonna 2018. Helsingin keskustan Stockmannilta Coca-Colaa sai tiettävästi jo vuonna 1936 Soodalähde-kahvilasta, mutta näkyvästi Coca-Cola rantautui Suomeen vasta vuonna 1952 Helsingin olympiakisojen aikaan, kun The Coca-Cola Company lahjoitti Sotainvalidien Veljesliitolle ja olympiakisojen järjestäjille. Ennen olympialaisia harva suomalainen oli maistanut Coca-Colaa. Coca-Colan valmistus alkoi Suomessa vuonna 1958. Vuoden 1998 loppuun asti Coca-Colaa valmisti ja jakeli Suomessa Hartwall. Nykyään Coca-Colan tuotteita Suomessa valmistaa ja myy Sinebrychoff.Tätä moni ei tiedä: Milloin Coca-Colaa maisteltiin Suomessa ensimmäistä kertaa? Yle uutiset.
Tavaramerkit
Coca-Cola on The Coca-Cola Companyn vuonna 1893 rekisteröimä tavaramerkki. Nimityksen Coke Coca-Cola Company on myös rekisteröinyt. Coca-Cola on lisäksi rekisteröinyt tavaramerkikseen ruotsalaista sukujuurta olleen Earl R. Deanin suunnitteleman, englanninkielisellä nimellä contour bottle tunnetun pullonmuodon vuonna 1915.BusinessWeek: Top 100 Global Brands Scoreboard
Brändi
Interbrand arvioi Coca-Colan brändiarvoksi 78 miljardia dollaria vuonna 2015. Esimerkiksi vuonna 2008 Coca-Cola lanseerasi yli 700 tuotetta niissä 200 maassa, joissa se on läsnä. Coca-Cola on arvioitu maailman arvokkaimmaksi tavaramerkiksi.
Tuotteita thumb|150px|Meksikossa myynnissä alkuperäisellä reseptillä Tavallisen Coca-Colan lisäksi juomasta on olemassa muunnelmia, joista useimpia myydään vain muutamassa maassa. Suomessa Coca-Colan markkinoimat tuotteet ovat vuonna 2024 Coca-Cola Original Taste, Coca-Cola Zero Sugar, Coca‑Cola Zero Sugar Kofeiiniton, Coca‑Cola Zero Sugar Lime ja Coca‑Cola Zero Sugar Vanilja. Muut muunnelmat ovat:
Coca-Cola Light eli Diet Coke Caffeine-Free Coca-Cola Coca-Cola Cherry Coca-Cola with Lime Coca-Cola with Lemon Coca-Cola Citra Coca-Cola Orange Coca-Cola Fiber+ Coca-Cola with Coffee Coca-Cola Georgia Peach Coca-Cola California Raspberry Coca-Cola Energy Coca-Cola Strawberry Coca-Cola Cherry Vanilla Coca-Cola Energy Cherry Coca-Cola Creations Jack Daniel’s and Coca-Cola Coca-Cola Spiced
pienois|pysty|Italialainen Coca-Cola-tölkki.
Coca-Colan pakkauskoot, materiaalit sekä palautuspantit 2015 Suomessa
pienois|Suomessa myytävä Coca-Cola-pullo. Tilavuus(l) Materiaali Palautuspantti(€) Monipakkaukset alumiinitölkki Tuli myyntiin tammikuussa 2014, myydään vain erikseen 6, 8, 15 ja 24 kpl pakkaus, ei myydä enää erikseen lasipullo 24 kpl kori muovipullo 24 kpl kennolevy (palpa) 2 kpl: yhdistetty pahvilla ja 4 kpl: yhdistetty muovilla
Muualla maailmassa Coca-Colan pakkauskokoja on 0,10 litrasta aina 3,0 litraan.
Kritiikkiä
Intiassa Coca-Colaa vastaan on boikotoitu muutamia kertoja vastalauseena yhtiön huonon hygienian ja ympäristövaikutusten takia.
On julkaistu tutkimustietoon perustuvia dokumentteja siitä, että Coca-Cola pumppaa kuiviin lähteitä, joiden vesi kuuluisi paikallisille ihmisille, mutta joilta yritykset ovat riistäneet mahdollisuudet saada enää käyttöön puhdasta vettä. Kuvauksen yrityksen aikaansaamista globaaleista riskeistä ja sen häikäilemättömästä voitontavoittelusta seuranneista ihmisoikeusongelmista antaa esimerkiksi palkittu vuoden 2008 dokumenttielokuva Flow: For Love of Water.
Riippumaton Center for Science and Environment -tutkimuslaitos (CSE) testasi vuonna 2003 intialaiset pullovedet ja virvoitusjuomat. Yhtä (Evian) lukuun ottamatta kaikki sisälsivät jäämiä maanviljelyksessä käytettävistä torjunta-aineista. Juomissa oli muun muassa DDT:tä ja lindaania, molemmat erittäin voimakkaita orgaanisia klooriyhdisteitä. Intialainen Pepsi ja Coca-Cola sisälsivät tutkimuksen mukaan torjunta-aineita noin 0,02 mg litraa kohti, mikä ylittää EU-suositukset 20-kertaisesti. Länsimaissa tutkituista virvoitusjuomista tai pullovesistä torjunta-aineita ei löydy.