Kaakaotaarot (Xanthosoma) on vehkakasveihin kuuluva kasvisuku. Suvussa on 197 lajia, joita esiintyy alkuperäisenä Meksikossa, Karibialla, Keski- ja Etelä-Amerikassa. Ne ovat ainavihantia ruohoja tai kausittaisia, ajoittain kuivuvilla kasvupaikoilla kasvavia ruohoja. Tällöin kasvin maanpäälliset osat vetäytyvät maanalaiseen juurakkoon epäsuotuisaksi kaudeksi.
Lajeja Isokaakaotaaro (Xanthosoma undipes) Sinikaakaotaaro (Xanthosoma sagittifolium, syn. X. violaceum)
Lajeja voidaan hyödyntää ravintokasveina ja huonekasveina.
Lähteet
Aiheesta muualla Finto: Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Kaakaotaarot (Xanthosoma) Suomen Lajitietokeskus: Kaakaotaarot (Xanthosoma) iNaturalist: Suku Xanthosoma ITIS: Xanthosoma United States Department of Agriculture (USDA): Xanthosoma, elephant's ear Global Biodiversity Information Facility (GBIF): Xanthosoma
Luokka:Vehkakasvit