Heptanaali eli n-heptanaali on orgaaninen yhdiste (aldehydi), joka on huoneenlämmössä (20 °C) olomuodoltaan väritöntä nestettä, jolla on epämiellyttävä haju. Sen kemiallinen kaava on C7H14O ja rakennekaava CH3(CH2)5CHO. Heptanaalista käytetään myös nimeä heptaldehydi.
Heptanaalin moolimassa on 114,185 g/mol, sulamispiste –42 °C, kiehumispiste 150 °C, tiheys 0,82 g/cm3, leimahduspiste 48 °C (c.c.), taitekerroin 1,4115–771,4135 ja CAS-numero 111-71-7.
Yhdistettä esiintyy kasveissa ja kukkien tuoksuissa sekä semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Heptanaalia valmistetaan kuumentamalla risiiniöljyhapon estereitä alennetussa paineessa. Toinen tapa on hekseenin hydroformylointireaktio. Yhdistettä käytetään esimerkiksi amyylikanelialdehydin, heptaanihapon ja lääkeaineiden valmistamiseen.Christian Kohlpaintner, Markus Schulte, Jürgen Falbe, Peter Lappe, Jürgen Weber, Guido D. Frey: "Aldehydes, Aliphatic", Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2013. 475px
Lähteet
Aiheesta muualla PubChem: Heptanal Human Metabolome Database (HMDB): Heptanal Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Heptanal ChemBlink: Heptaldehyde Liber Herbarum II: Luettelo heptanaalia sisältävistä kasveista Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Heptanal Pherobase: Floral Compound – 7Ald Pherobase: Semiochemical – 7Ald
Luokka:Aldehydit