Mattias Alfer Nørstebø (s. 3. kesäkuuta 1995 Viitattu 12.5.2024.) on norjalainen jääkiekkoilija, pelipaikaltaan puolustaja.
Ammattilaisura Nørstebø muutti 16-vuotiaana kotimaastaan Ruotsin itärannikolle Gävleen, päästäkseen pelaamaan jääkiekkoa Brynäs IF:n juniorijoukkueissa. Debyyttinsä seuran edustusjoukkueessa hän teki kaudella 2012–2013.
Kaudella 2014–2015 Nørstebø pelasi 21 ottelua lainalla toisen sarjatason Allsvenskanin Mora IK:ssa.Nørstebø edusti Brynäsiä kevääseen 2016 asti ja siirtyi sen jälkeen kolmeksi kaudeksi Frölundaan. Siellä hän voitti Jääkiekon Mestarien liigan 2017 ja 2019 sekä Ruotsin-mestaruuden 2019.
Kaudet 2019–2021 Nørstebø pelasi Allsvenskanin Morassa ja kaudet 2021–2024 saman sarjan IF Björklövenissä.
Maajoukkueura Miesten arvokisoissa Nørstebø pelasi ensimmäistä kertaa vuoden 2015 MM-kisoissa. Tämän jälkeen hän on pelannut kuusissa MM-kilpailuissa sekä olympialaisissa.
Lähteet
Luokka:Norjalaiset jääkiekkoilijat Luokka:Vuonna 1995 syntyneet Luokka:Elävät henkilöt