Apinanleipäpuu (Adansonia digitata), jota kutsutaan myös nimillä baobab ja baobabpuu, on malvakasvien heimoon kuuluva puulaji. Se kasvaa Australiassa sekä alkuperäisenä Afrikassa.
Apinanleipäpuut ovat 5–25 metriä korkeita, mutta hyvin paksuja; rungon läpimitta voi olla jopa seitsemän metriä. Runko haarautuu oksistossa tiheästi. Ohuimmat oksat voivat olla läpimitaltaan vain millimetrin. Apinanleipäpuu varastoi vettä, ja sen tilavuudesta 70–80 % täytyy olla vettä, jotta se pysyisi pystyssä. Ne voivat myös kuolla, jos kukinta-aikaan on liian kuivaa. Apinanleipäpuussa ei ole kasvurenkaita, joista ikää voitaisiin määrittää, ja siksi ikää mitataankin radiohiiliajoituksella. Vanhimpien yksilöiden iäksi on tällä menetelmällä arvioitu noin 2 500 vuotta.
Apinanleipäpuu kasvaa luonnonvaraisena Afrikassa Etelä-Afrikkaa ja pohjoisrannikkoa lukuun ottamatta, sekä Arabian niemimaan etelärannikolla. Se on levinnyt ihmisen mukana Madagaskarille, Intiaan ja Vietnamiin.
Puun hedelmät ovat syötäviä. Ne sisältävät monia ravintoaineita. Esimerkiksi C-vitamiinia niissä on noin kuusi kertaa niin paljon kuin appelsiinissa. Sadassa grammassa apinanleipäpuun hedelmiä on 300 milligrammaa kalsiumia ja 45 grammaa ravintokuituja. Euroopan unionissa apinanleipäpuu on hyväksytty elintarvikkeeksi uuselintarvikemenettelyn kautta.
Kuvia
Lähteet
Aiheesta muualla
Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Adansonia digitata United States Department of Agriculture (USDA): Adansonia digitata Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Adansonia digitata (Bombacaceae)
Luokka:Apinanleipäpuut Luokka:Ihmisravinnoksi käytetyt kasvit