Kouki on suomalainen sukunimi, joka on muun muassa seuraavilla henkilöillä:
Akseli Kouki (s. 1997), näyttelijä, Mikko Koukin poika Eemeli Kouki (s. 1991), lentopalloilija Jari Kouki (s. 1962), metsäekologian professori Juhani Kouki (1951–2017), näyttelijä Marja-Leena Kouki (s. 1945), näyttelijä, Tapio Koukin sisar Mikko Kouki (s. 1967), näyttelijä, elokuva- ja teatteriohjaaja ja käsikirjoittaja, Tapio Koukin poika Sirkka Kouki (1917–1989), kotitalousvaikuttaja Tapio Kouki (s. 1947), näyttelijä