Pito on jauhoisin suomalainen ruokaperuna.Biolan: Peruna: Lajikevalinta , luettu 3.6.2007 Se on erittäin jauhoinen ja hajoaa keitettäessä sekä soveltuu soseperunaksi ja uuniperunaksi. Pidon tärkkelyspitoisuus on 19,9 prosenttia.Paavo Ahvenniemi: Perunalajikkeet kansallisessa lajikeluettelossa ja virallisissa lajikekokeissa 2001, luettu 1.6.2007 Pito on kohtalaisen taudinkestävä. Pito kuului Suomessa viljeltyjen perunalajikkeiden kärkisijoille 1970- ja 1980-luvuillaPerunalajikkeiden viljelyalat 1976–88. Maatilahallitus, 1988. http://www.saunalahti.fi/ahven/peruna/loytyyko_Rekordin_korvaajaa1989_taul1.jpg , mutta on sittemmin menettänyt paikkansa etenkin suurivolyymisen ammattiviljelyn osalta.Warkauden Lehti 7.6.2009: Pito pitää välivuoden http://www.warkaudenlehti.fi/uutiset/keski-savo/pito-pit%C3%A4%C3%A4-v%C3%A4livuoden/453160
Satoisuus
Mukulasatoisuus kg/ha (1984-1991)Maaseutukeskusten liitto: Perunan tuotanto, lajikkeet, viralliset lajikekokeet, s. 36. 1992, Maaseutukeskusten liiton julkaisuja no 850, Tieto tuottamaan 64. , I viljelyvyöhyke: 35 100 kg, josta 21,0 % tärkkelystä II viljelyvyöhyke: 35 100 kg, josta 21,0 % tärkkelystä III viljelyvyöhyke: 32 600 kg, josta 19,3 % tärkkelystä IV viljelyvyöhyke: 26 700 kg, josta 17,3 % tärkkelystä
Ensimmäisen ja toisen viljelyvyöhykkeen tulokset on ilmoitettu yhdessä.
Lähteet Maa- ja metsätalousministeriö: Kasvilajikeluettelo 2006 (pdf)
Viitteet
Aiheesta muualla The European Cultivated Potato Database: Pito Boreal Kasvinjalostus: Lajikekuvaus: Pito Suomen Siemenperunakeskus: Pito
Luokka:Jauhoiset perunat Luokka:Myöhäiset perunalajikkeet