Ixtaczoquitlán es una localidad y cabecera del municipio del mismo nombre, en el estado de Veracruz, México.
Su nombre proviene del náhuatl ixtak (blanco), sókitl (lodo) y -tlan (lugar donde algo abunda): "lugar donde abunda lodo blanco".
Historia
Ixtaczoquitlan fue dos veces cabecera municipal, la segunda vez fue definitivamente nombrada cabecera municipal.
1771 Construcción de la parroquia Santa María Zoquitlán. 1885 El pueblo de Ixtaczoquitlán, es declarado cabecera municipal. 1926 Ixtaczoquitlán es cabecera municipal en forma definitiva.
La localidad de Ixtaczoquitlan cuenta con 30131 habitantes, siendo la localidad más habitada del municipio de Ixtaczoquitlan hasta la fecha.
Gastronomía
Sus principales platillos son el mole, tamales y las picaditas. En la dieta diaria se puede agregar los guisos y caldos, ya sea de res o de pollo. Aunque cabe mencionar que otros tipos de carne como la de conejo y guajolote (pavo) que ya se están agregando a la dieta, como parte de una alternativa a los altos precios de la carne primeramente mencionada. Algo que no se debe de pasar desapercibido es que las amas de casa, aún acostumbran preparar los alimentos en ollas y jarros de barro, ya que le da un sabor distintivo a la comida, especialmente al café y frijoles negros. También se debe mencionar que, así como en el resto del país, las tortillas y el pan son parte fundamental de la dieta de los habitantes de Ixtaczoquitlán.
Referencias
Enlaces externos
Página oficial del Municipio
Categoría:Toponimia náhuatl de Veracruz Categoría:Cabeceras municipales del estado de Veracruz