Van Eyck puede referirse a las siguientes personas:
Los hermanos van Eyck, pintores flamencos: Hubert van Eyck (1366-1426). Jan van Eyck (1390-1441). Barthélemy d'Eyck (o van Eyck; nacido antes de 1420-muerto después de 1470), pintor franco-flamenco. La familia Egas (castellanización del apellido Eyck), escultores y arquitectos hispano-flamencos. Jacob van Eyck (1589-1657), músico neerlandés. Charles Eyck (o Eijck; 1897-1983), pintor y escultor neerlandés. Peter Van Eyck (1911-1969), actor alemán y estadounidense. Aldo van Eyck (1918-1999), arquitecto neerlandés.