thumb|tríglido pescado. thumb|Lepidotrigla guentheri thumb|Chelidonichthys spinosus
Las vacas y rubios o escarchos son la familia Triglidae de peces marinos incluida en el orden Scorpaeniformes, distribuidos por mares y estuarios de todas las aguas templadas y tropicales del mundo. Su nombre procede del griego trigla = salmonete rojo (por su parecido con este pez).
Aparecen por primera vez en el registro fósil en el Eoceno, durante el Terciario inferior.
Morfología Alcanzan hasta 1 m de longitud máxima descrita; tienen la cabeza recubierta de un hueso a modo de casco; las aletas pectorales tienen dos o tres radios más alargados que utilizan para detectar el alimento; las dos aletas dorsales están claramente separadas.
Hábitat y modo de vida Son todos especies bentónicas que viven en el fondo marino, donde se alimentan desenterrando sus presas; son buenos productores de sonidos.
Géneros y especies La familia ha sufrido remodelación, según FishBase deben considerarse unas 125 especies agrupadas en los siguientes ocho géneros:
Género Bellator (Jordan y Evermann, 1896) Bellator brachychir (Regan, 1914) - Rubio aleticorta. Bellator egretta (Goode y Bean, 1896) - Rubio gallardete o Espátula bandera. Bellator farrago (Richards y McCosker, 1998) Bellator gymnostethus (Gilbert, 1892) - Rubio cabrio, Vaca enana, Gallineta o Trigla. Bellator loxias (Jordan, 1897) - Rubio angelito o Vaca angelita. Bellator militaris (Goode y Bean, 1896) - Rubio soldadito. Bellator ribeiroi (Miller, 1965) Bellator xenisma (Jordan y Bollman, 1890) - Rubio jaquita o Rubio vaquita.
Género Bovitrigla Bovitrigla acanthomoplate Fowler, 1938 -
Género Chelidonichthys (Kaup, 1873) Chelidonichthys capensis (Cuvier, 1829) - Rubio del Cabo. Chelidonichthys cuculus (Linnaeus, 1758) - antiguo Aspitrigla cuculus Chelidonichthys gabonensis (Poll y Roux, 1955) - Rubio del Gabón. Chelidonichthys ischyrus (Jordan y Thompson, 1914) Chelidonichthys kumu (Cuvier, 1829) - Testolín de aleta azul. Chelidonichthys lastoviza (Bonnaterre, 1788) - antiguo Trigloporus lastoviza Chelidonichthys lucerna (Linnaeus, 1758) - Begel, Alfondiga, Perlón o Rubio. Chelidonichthys obscurus (Bloch y Schneider, 1801) - Arete aletón o Arete oscuro. Chelidonichthys queketti (Regan, 1904) - Rubio menor. Chelidonichthys spinosus (McClelland, 1844)
Género Eutrigla (Fraser-Brunner, 1938) Eutrigla gurnardus (Linnaeus, 1758) - Borracho, Crego, Perlón o Rubio.
Género Lepidotrigla (Günther, 1860) 53 especies se pueden consultar en el artículo principal de este género
Género Prionotus (Lacepède, 1801) 23 especies se pueden consultar en el artículo principal de este género
Género Pterygotrigla (Waite, 1899) 18 especies se pueden consultar en el artículo principal de este género
Género Trigla (Linnaeus, 1758) Trigla lyra (Linnaeus, 1758) - Garneo
Referencias
Enlaces externos
Categoría:Taxones descritos por Joseph Antoine Risso