Monsieur Jaune sinónimo: Prune de Monsieur Jaune, es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad de ciruela conocida desde 1845. Las frutas tienen una talla de tamaño mediano a grande, de forma redondeada oval, su piel presenta textura fuerte y es ácida, presenta color amarillo verdoso a amarillo dorado con rubores rojizos en el lado soleado, y cubierto con una pruina blanquecina, y su pulpa es de color amarillo ambarino, textura fina, moderadamente firme, jugosa, refrescante y agradablemente dulce.

Sinonimia

"Altesse Blanche", "Vroege Reine Claude", (Belgisch Limburg) "Monsieur Prune", "Prune de Monsieur Jaune", "Transparente de Jaune", "Yellow Imperatrice".

Historia

'Monsieur Jaune' es una variedad de ciruela obtenida mediante cruce entre la variedad 'Prune Monsieur' como "Parental Madre" x el polen de una variedad "Reine Claude" como "Parental Padre", en Ollainville, cerca de Arpajon, y comercializada por Jaquin AÎné, viverista parisino, en 1845. Ciruela del grupo de las '"Reinas Claudias"'.

'Monsieur Jaune' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1966 - 012 y nombre de accesión : Monsieur Jaune. El espécimen fue recibido en el «National Fruit Trials» (Probatorio Nacional de Frutas) en 1966.

Características

'Monsieur Jaune' es un árbol que crece moderadamente, forma una copa pequeña y produce bien. Muy sano. Tolera suelos muy secos e incluso calcáreos. Podar las ramas caídas en particular para mantener el árbol fértil por dentro. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 17 de abril con el 10% de floración, para el 22 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 6 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos. Necesita un polinizador (como Reina Claudia o Mirabelle) para una mejor producción.

'Monsieur Jaune' tiene una talla de tamaño mediano a grande, de forma redondeada oval, ligeramente ovalada e inclinada, bellamente aplanada hacia el pedúnculo, con una compresión apenas perceptible en los laterales, con peso promedio de 37.20 g, sutura es bastante profundo en el pedúnculo y casi plano en la base, un lado del fruto es más alto que el otro en el pedúnculo;epidermis tiene una piel fuerte y ácida, presenta color amarillo verdoso a amarillo dorado con rubores rojizos en el lado soleado, y cubierto con una pruina blanquecina, finamente salpicado de puntos claros, y a veces, algunos puntos de "ruginoso"/"russetting"; pedúnculo de longitud algo mayor que la media, delgado, de longitud media de 15.40 mm, y ligeramente curvado en una cavidad pequeña y estrecha; pulpa de color amarillo ambarino, textura fina, moderadamente firme, jugosa, refrescante y agradablemente dulce.

Hueso está completamente suelto, y es pequeño.

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la segunda y tercera quincena de agosto.

Usos

Se utiliza para su consumo en fresco, y muy apropiada en usos culinarios.

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums

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