Queen Garnet® es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), encuadrado en las denominadas ciruelas japonesas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Las frutas tienen un tamaño de mediana a grande, de forma redondeada, pudiendo ser de simétrica o disimétrica; sutura ligera, una línea distinta, epidermis tiene una piel con escasa pruina, el color de su epidermis es negro y brillante, aproximadamente "Black 202A" (RHS Fan 4, 1966), presenta numerosas lenticelas de tamaño muy pequeño; pulpa de color rojo burdeos intenso, de textura carnosa medianamente firme, aromática, y sabor armonioso, más dulce que ácido.
Historia La nueva variedad de ciruelo se originó en el programa de mejoramiento de frutales de hueso del « Queensland Department of Primary Industries and Fisheries» (Departamento de Industrias Primarias y Pesca de Queensland) en la « Applethorpe Research Station » ( "Estación de Investigación de Applethorpe") a partir de una polinización abierta de ciruelos 'Black Amber' (no patentados) y 'Amber Jewel' (no patentados).
'Queen Garnet' variedad de ciruela (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas, obtenida mediante el cruce de 'Black Amber' como "Parental Madre" x el polen de la variedad australiana de ciruelo 'Amber Jewel' como "Parental Padre". Los frutos se recolectaron y observaron por primera vez en enero de 2001, luego se propagaron asexualmente en portainjertos de melocotonero (melocotonero 'Nemared') y posteriormente se observaron en melocotoneros de copa a finales de enero de 2004.
La ciruela Queen Garnet es particularmente rica en antocianinas, con 277 mg/100 gr, Un tipo de flavonoide con potentes propiedades antioxidantes. Estudios han demostrado que el contenido de antocianina en las ciruelas Queen Garnet puede ser significativamente mayor que en otras variedades de ciruela comunes. Este alto contenido de antocianina contribuye al color rojo intenso de la fruta y se cree que es responsable de muchos de sus beneficios para la salud.
Los derechos de producción de la fruta en Australia pertenecen exclusivamente a "Nutrafruit", quien tiene la facultad de otorgar sublicencias para su producción. Como resultado de esta estricta regulación, se han registrado casos de producción ilegal y reetiquetado de otras variedades de ciruela para venderlas como ciruelas 'Queen Garnet'.
Características
'Queen Garnet' árbol de crecimiento moderadamente vigoroso a fuerte, formando una copa semi extendida. La fructificación es medianamente temprana. La variedad es autofértil, por lo que produce una cosecha incluso sin la presencia de polinizadores. Si hay un polinizador cerca, la cosecha será mayor y más estable. Un polinizador adecuado es otra variedad de ciruela japonesa o ciruela cereza.
'Queen Garnet' tiene una talla de mediana a grande, de forma redondeada, pudiendo ser de simétrica o disimétrica; sutura ligera, una línea distinta, epidermis tiene una piel con escasa pruina, el color de su epidermis es negro y brillante, aproximadamente "Black 202A" (RHS Fan 4, 1966), presenta numerosas lenticelas de tamaño muy pequeño, ligera capa de pruina oscura; pulpa de color rojo burdeos intenso, de textura carnosa medianamente firme, aromática, y sabor armonioso, más dulce que ácido.
Hueso fácilmente desprendible de tamaño pequeño, elíptico redondeado, semi globoso, con zona ventral amplia y muy acusada, bastante más ancha en el tercio pistilar.
Su tiempo de madurez es variable anualmente, pero comienza del 8 al 21 de febrero en "Applethorpe" (Australia), y se extiende hasta aproximadamente 3 semanas desde la primera hasta la última cosecha. La firmeza al momento de la cosecha, así como la conservación de la firmeza y el sabor en refrigeración durante aproximadamente 28 días a 1 °C, indican que la fruta debería ser muy apta para el transporte. La fruta es ideal para el procesamiento debido a su firmeza y a sus altos niveles de antocianinas en comparación con otras ciruelas japonesas.
Cultivo y usos Se cultiva en Australia, específicamente en Queensland y Nueva Gales del Sur. Sus frutos atractivos y de alta calidad, adecuados para el consumo directo y para enlatar.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Chathamapples.com/Plums in New York/MinorPlums
Categoría:Prunus salicina Queen Garnet Queen Garnet Queen Garnet Queen Garnet Queen Garnet Queen Garnet Queen Garnet