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El Mercado Central de San Pedro es el principal y más antiguo mercado de abastos de la ciudad de Cusco, Perú, y se encuentra ubicado en su centro histórico frente a la Plazoleta San Pedro y la calle Santa Clara cuyo recorrido actual corresponde con el antiguo camino inca que, partiendo desde el Huacaypata, comunicaba la capital del Tawantinsuyo con el Contisuyo. El edificio es considerado representativo del proceso de modernización que experimentó el Cusco durante la década de 1920.
Ubicación El Mercado Central de San Pedro se ubica frente a la plazoleta San Pedro y la calle Santa Clara, al suroeste de la Plaza de Armas del Cusco.
Durante la década de 1910 hubo un debate sobre la ubicación definitiva del mercado. Hasta ese momento la ciudad ya había utilizado distintos espacios para esta actividad de manera provisional y persistían problemas relacionados con las condiciones sanitarias y la organización del comercio. En 1917, el diario El Comercio del Cusco promovió una encuesta pública para recoger opiniones sobre el lugar donde debía construirse el nuevo mercado.
Historia A fines de los años 1910, durante la gestión de Manuel Silvestre Frisancho quien era alcalde de la ciudad y además diputado se dispuso el traslado del mercado desde la Plaza de Armas y la Plaza San Francisco donde se realizaba regularmente la compra de abastos para la ciudad, hacia el oeste, en el barrio de San Pedro. Se escogió para ello la denominada "pampa de Qasqaparo" que formaba parte de los terrenos del Convento de Santa Clara y se encontraba frente a la Iglesia de San Pedro. En esa misma zona ya funcionaba, para aquellos años, el camal municipal. La razón para dicho traslado fue la salubridad.
Su construcción fue realizada en dos partes, la primera inició en 1925 y fue inaugurado 7 de junio de 1925 fue inaugurado y comenzó a funcionar como mercado. Sin embargo, el mercado no se terminaría de construir hasta el año 1950. Para la pavimentación del mercado se utilizó la piedra procedente de las canteras de Rumiqolqa. La adquisición del material fue contratada por la Municipalidad en diciembre de 1924. Finalmente los trabajos de empedrado culminaron el 16 de enero de 1925. También se incorporaron elementos de mármol de Carrara como parte del equipamiento del mercado de acuerdo con las especificaciones establecidas para la obra.
La parte más antigua de la estructura del mercado fue realizada por el ingeniero civil francés Gustave Eiffel quien fue contactado por el alcalde Frisancho. Constituyó la superficie cubierta más grande que hasta entonces se había edificado en la ciudad del Cusco. La inauguración fue realizada por el alcalde Manuel Silvestre Frisancho por lo que el mercado, en un inicio, fue llamado popularmente como "Mercado Frisancho". Su primer administrador fue el señor Emilio Astete.
En 1955, luego del terremoto de 1950, el edificio fue ampliado debido al crecimiento poblacional de la ciudad. Para ello se derruyó el bloque sur del mercado. Desde su construcción y ampliación, el mercado se constituyó como el núcleo comercial de la ciudad generando movimiento comercial en las calles aledañas.
El 27 de noviembre del 2024 fue declarado monumento integrante del Patrimonio Cultural de la Nación.
El 7 de junio del 2025 se conmemoró el centenario del Mercado Central de San Pedro. En ese contexto el Gobierno Regional del Cusco otorgó un reconocimiento a la institución mediante la Resolución Ejecutiva Regional n.º 141-2025-GR CUSCO/GR, destacando su trayectoria y su presencia dentro de la vida cultural de la ciudad.
En el 2026 el Mercado San Pedro fue incorporado al proyecto "Fortalece tu Mercado" impulsada por el Ministerio de la Producción mediante el Programa Nacional Tu Empresa. Esta iniciativa estuvo orientada al fortalecimiento de las capacidades empresariales de los comerciantes y abordo aspectos relacionados con la formalización, la incorporación de herramientas digitales y la mejora de la gestión de los negocios.
Expropiación de los terrenos del monasterio de Santa Clara La ubicación definitiva del mercado se estableció en terrenos que pertenecían al monasterio de Santa Clara. El terreno transferido tenía una superficie aproximada de 6900 m². Su delimitación comprendía la pampa y otros terrenos vinculados al monasterio de Santa Clara que eran propiedades particulares y el espacio correspondiente a la calle situada junto a la iglesia de San Pedro y la estación del ferrocarril Cusco-Santa Ana. La Municipalidad efectuó un pago de ocho mil soles por la expropiación.
La incorporación del terreno de Santa Clara al proyecto del mercado estuvo acompañada por modificaciones en la trama urbana del sector. La apertura de nuevas vías y la delimitación del área destinada al mercado alteraron la relación entre los terrenos del convento y las calles circundantes, todo esto contribuyo a la formación de un nuevo espacio urbano alrededor del establecimiento.
Estructura La estructura del edificio es de estructura de hierro, techo de calamina, puertas metálicas de rejas, paredes y pisos de cemento. El estilo del mercado es neo clásico y consiste en una serie de columnas distribuidas que sostienen el techo amplio de calaminas de origen inglés que se mantienen inalterables. Ocho columnas por pasaje distribuidas en toda la manzana de forma rectangular, con un techo de dos aguas y tres niveles. Las columnas que se ubican desde el centro y se reparten a los laterales son de tamaños distintos, en el centro son altas y a medida que se van distribuyendo hacia los laterales bajan de ancho, dimensión y altura, igualmente están revestidas de cemento. Las cerchas de hierro se mantienen unidas gracias a remaches térmicamente ensamblados que se contraen durante el enfriamiento para crear un buen ajuste, funcionan las vigas tensoras así como la combinación perfecta de los tijerales para los que se han utilizado maderas de pino araucano y pino oregón importado. La segunda parte del mercado ubicada hacia el sureste y donde se expenden comidas preparadas ha mantenido el diseño de la primera.
Con el paso de los años fue pasando de ser mercado de abastos a mercado turístico. En la actualidad cuenta con 1180 puestos de venta y genera gran movimiento comercial en las calles que lo rodean. El mercado está organizado por bloques diferenciados por la mercadería que ofrece que incluye desde productos de pan llevar, carnes, frutas, verduras, ropa e incluso productos de chamanería andina.
Función social y cultural Además de las actividades comerciales, el mercado también funciona como un espacio de interacción social y cultural. Según el Gobierno Regional del Cusco, el mercado une prácticas vinculadas con los conocimientos tradicionales, la gastronomía y el uso de lenguas originarias. El establecimiento recibe tanto a habitantes de la ciudad como a visitantes nacionales y extranjeros.
Economía Para el 2025, el Gobierno Regional del Cusco señaló que el establecimiento reunía a más de mil comerciantes. Entre las actividades mencionadas se encuentran la venta de abarrotes, carnes, frutas, artesanías y productos gastronómicos.
Referencias
Bibliografía
Libros y publicaciones
San Pedro Categoría:Cusco Categoría:Turismo en el departamento del Cusco