Rivella er en sodavand fra Schweiz, skabt af Robert Barth i 1952, og den fremstilles af valle, og indeholder derfor lactose, mælkesyre og mineraler. Den findes i fire varianter:
Rød Rivella, den originale version. Blå Rivella, en lavkalorie version af Rød Rivella. Grøn Rivella, som er aromatiseret med grøn te ekstrakt. Gul Rivella, som laves med soja i stedet for mælke-ekstrakt.
Historie 250px|left|thumb|Dutch Rivella bottle|100px|I Nederlandene bliver Rivella fremstillet på franchise-basis, derfor er Indpakningen en anelse anderledes Rivella fremkom i halvtredserne, og er siden blevet en af de mest populære drikke i Schweiz. På grund af mætningen på det schweiziske marked, forsøgte Rivella at ekspandere ved at sælge deres produkter på andre markeder, som Storbritannien i 1999 og i USA fem år senere, men begge forsøg mislykkedes. Efter det, koncentrerer firmaet sig om Schweiz' naboer. 90 procent af Rivellas udenlandske salg sker i Nederlandene. Dette andrager 15 millioner liter årligt.
Opskrift
Selvom den præcise opskrift er forblevet en hemmelighed til denne dag, er følgende indholdsstoffer kendt:
Vand Valle (35 %) Sukker (76 gram raffineret sukker og 14 gram,som stammer fra vallen ,pr. liter) Urter Frugtekstrakter Kulsyre Surhedsregulerende middel (L(+)-Mælkesyre)
Rivella Rot indeholder en energimængde på 1600 kJ (ca. 370 kcal) pr. liter. Til sammenligning: En Coca-Cola indeholder 110 gram sukker pr. liter og en energimængde på 1850 kJ (ca. 442 kcal).
Noter
Kategori:Sodavand Kategori:Mad fra Schweiz