thumb|upright=1.2|Billede af en alembik fra et middelalderligt manuskript
En alembik (fra , som stammer fra , ”kop, bæger”) er et alkymistisk destillationsapparat, der består af to beholdere forbundet med et rør og anvendes til destillation af væsker.
Beskrivelse Det komplette destillationsapparat består af tre dele:
"" (arabisk: ḳarʿa; græsk: , bîkos), destillationskolben som indeholder væsken, der skal destilleres, og som opvarmes af en flamme ”hovedet” eller ”hætten” (, ʾinbīq; græsk , ambix), som placeres over åbningen på cucurbitten for at opsamle dampene, med et fastgjort nedadgående ”rør” (, sōlēn) ”modtageren” (, qābila; , angos eller , phialē), som er opsamlingsbeholderen
I tilfældet med et andet destillationsapparat, retorten, er ”hætten” og ”cucurbitten” blevet kombineret til én enkelt beholder. AnbikThe complete distilling apparatus consists of three parts: the "cucurbit" (ḳarʿa), the "head" or "cap" (anbīḳ) and the "receiver" (ḳābila). kaldes også raʾs (det arabiske ord raʾs betyder ”hoved”) på cucurbitten. Væsken i cucurbitten opvarmes eller koges; dampen stiger op i anbik, hvor den afkøles ved kontakt med væggene og kondenserer, hvorefter den løber ned gennem tuden til modtageren. En moderne efterkommer af alembikken er pot still, som anvendes til fremstilling af destillerede drikkevarer.
Historie thumb|upright|Alembikker fra en alkymibog fra 1606
Dioscorides' ambix, beskrevet i hans (ca. 50 e.Kr.), er et hjelmformet låg til opsamling af kondenseret kviksølv. For Athenaios (ca. 225 e.Kr.) var det en flaske eller kolbe. For senere kemikere betegnede ordet forskellige dele af primitive destillationsapparater.
Tegninger af alembikker forekommer i værker af Kleopatra Alkymisten (3. århundrede e.Kr.), Zosimos af Panopolis (ca. 300 e.Kr.) og Synesius (ca. 373 – ca. 414 e.Kr.). Der fandtes alembikker med to (dibikos) og tre (tribikos) modtagere. Ifølge Zosimos af Panopolis blev alembikken opfundet af Maria den Jødiske.
Anbik beskrives af Ibn al-Awwam i hans Kitab al-Filaha (Landbrugsbogen), hvor han forklarer, hvordan rosenvand destilleres. Blandt andre nævnes den i Mafatih al-Ulum (Videnskabernes nøgle) af Khwarizmi og i Kitab al-Asrar (Hemmelighedernes bog) af al-Razi. Nogle illustrationer forekommer i latinske oversættelser af værker, som tilskrives Geber.
Unicode Unicode-tegnsættet specificerer tre symboler for alembikker: piktogrammet ⚗ (U+2697), dets emoji-variant ⚗️ (U+2697U+FE0F) samt det gamle alkymistiske symbol 🝪 (U+1F76A).
Se også Aludel
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Alkymi Kategori:Destillation Kategori:Arabisk kultur