Caperdonich var et Speyside single malt skotsk whisky-destilleri i Rothes, Skotland.
Caperdonich var i drift mellem 1898 og 1902 og derefter igen mellem 1965 og 2002. Caperdonich-whisky indgik som en komponent i nogle blends af Chivas Regal.
Historie Caperdonich, oprindeligt kendt som “Glen Grant #2”, blev bygget i 1898 af grundlæggerne af Glen Grant-destilleriet, J. & J. Grant. Glen Grant #2 lukkede efter fire år og stod ubrugt indtil 1965, hvor det blev genopbygget af Glenlivet Distilleries Ltd. På det tidspunkt forbød britisk lov, at destillerier i samtidig drift brugte det samme navn, og Glen Grant #2 blev derfor genåbnet under navnet “Caperdonich”. I 1967 blev der tilføjet to dampopvarmede pot stills. Teknologiske fremskridt gjorde det muligt at drive destilleriet med kun to ansatte.
Destilleriet blev solgt til Seagram i 1977 og igen solgt til Pernod Ricard i 2001. Ét år efter købet af Caperdonich lukkede Pernod Ricard destilleriet. I efteråret 2010 blev destilleriet revet ned. Et par kobberkedler (stills) blev solgt til Belgian Owl distillery, mens det andet par kobberkedler og mæskekarret blev solgt og genanvendt ved Falkirk.
Referencer
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 1898 Kategori:Ophørt i 1903 Kategori:Etableret i 1965 Kategori:Ophørt i 2002 Kategori:Chivas Brothers