Lagg distillery er et single malt-skotsk whisky-destilleri beliggende nær landsbyen Lagg på sydkysten af Isle of Arran i Skotland. Destilleriet ejes af Isle of Arran Distillers Ltd., åbnede i 2019 og er kendt for at producere kraftigt tørverøgede whiskyer.
Lagg har et besøgscenter med smagerum, café-bar og udsigt over Firth of Clyde.
Historie Det oprindelige Lagg-destilleri fungerede kortvarigt i begyndelsen af 1800-tallet, før det lukkede i 1837. Området var historisk kendt for ulovlig destillation på grund af sin afsides beliggenhed og begrænsede afgiftskontrol.
I 2016 annoncerede ejerne af det Arran-baserede Lochranza-destilleri, Isle of Arran Distillers Ltd., planer om et andet destilleri på øen med henblik på at producere røget whisky. Anlægget, designet af Denham Benn Architects, omfatter et grønt tag og et panoramisk besøgscenter.
Byggeriet blev afsluttet i begyndelsen af 2019, og den første destillation fandt sted samme forår. Destilleriet åbnede officielt for offentligheden i juni 2019.
I 2022 lancerede Lagg-destilleriet sin første single malt.
I 2024 indgik Lagg et partnerskab med Dougarie Estate, Caledonian Climate og Angus Estate Plant om at restaurere 325 hektar beskadiget tørvemose på Arran. Projektet, finansieret af Peatland ACTION, forventes at binde over 16.500 tCO₂e over 55 år.
I juni 2024 debuterede Laggs kernesortiment i USA gennem Hotaling & Co.
Produktion Lagg anvender kraftigt tørverøget maltet byg (ca. 50 ppm fenoler) og opererer med to kobber-pot stills.
Første udgivelser De første single malts blev udgivet i 2022: Kilmory Edition: bourbonfad, ikke-koldfiltreret, 46 % vol. Corriecravie Edition: efterlagret på Oloroso-sherryfade, 55 % vol.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 2019 Kategori:Isle of Arran