Glenfarclas er et Speyside whisky-destilleri beliggende i Ballindalloch, Skotland. Destilleriet ejes og drives af Grant-familien.
Historie Der findes dokumentation for, at destilleriet påbegyndte sin drift engang før 1791. Destilleriet fik første gang en officiel licens i 1836,Malt Whisky Yearbook 2010 hvor det blev drevet af Robert Hay. Den 8. juni 1865 blev det købt af John Grant og ejes og drives fortsat af hans efterkommere, hvilket gør det til et reelt uafhængigt destilleri.
John Grant sendte sin søn George G. Grant til Glenfarclas for at stå for den daglige drift. I 1890, efter George G. Grants død, overtog hans enke Elsie destilleriets licens.
På et tidspunkt i de følgende år overdrog Elsie den aktive ledelse af destilleriet til sine sønner John og George. Grant-familien indgik i august 1896 et partnerskab med Pattisons Ltd under whiskyboomens højdepunkt. Efter det efterfølgende krak genoptog Grants det fulde ejerskab af destilleriet.
John trak sig tilbage på grund af dårligt helbred i 1913, hvorefter George blev eneindehaver. I 1947 blev Glenfarclas et privatejet aktieselskab, ejet af Georges sønner, George S. Grant og John P. Grant.
John L.S. Grant, som blev tilknyttet Glenfarclas i 1973, er den nuværende bestyrelsesformand. Virksomheden blev kåret som Distiller of the Year af Whisky Magazine i 2006, 2020 og 2023.Whisky Magazine Issue 54, April 2006
Siden 2006 er Glenfarclas blevet distribueret i Storbritannien af Pol Roger Ltd. I 2008 begyndte virksomheden at sponsorere hestevæddeløb med Glenfarclas Cross Country Handicap Chase på Cheltenham. I 2011 blev 40-års aftapningen på 46 % vol. kåret som "Scotch Whisky Single Malt of the Year" ved den 17. årlige Malt AdvocateMalt Advocate official website. Accessed February 2011. Whisky Awards.
I maj 2022 brød tyve ind i destilleriets besøgscenter og stjal whisky til en værdi af over £100.000.
Den 3. august 2021 fik destilleriet tilladelse til at opføre to nye whisky-lagre.
Produktion Destilleriet har seks pot stills, som er de største i Speyside, og de opvarmes direkte med gasbrændere.
Destilleriet har en produktionskapacitet på omkring 4 millioner liter råsprit om året. Normalt anvendes fire kedler i produktionen, mens to holdes i reserve.
Destilleriet har cirka 68.000 fade, der modnes på stedet i traditionelle dunnage-lagre, med beholdninger fra hvert år fra 1953 og frem til i dag. Glenfarclas producerer en traditionel Highland-malt med kraftigt sherry-præg.
Referencer
Eksterne henvisninger
Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 1836 Kategori:Destillerier i Skotland