thumb|Auto-brewery syndrome eller Gut fermentation syndrome er et syndrom hvor kroppen selv danner store mængder ætanol i fordøjelsessystemet grundet infektion af visse mikrober.
Auto-brewery syndrome eller gut fermentation syndrome er en sjælden medicinsk tilstand, hvor berusende mængder af ætanol bliver produceret af endogen fermentation i fordøjelsessystemet. Blandt andet en type af gær Saccharomyces cerevisiae, er blevet identificeret som en patogen for denne tilstand. Senere forskning har også vist at Klebsiella pneumoniae bakterien kan omdanne kulhydrater til ætanol i fordøjelsessystemet, hvilket kan accelerere Non-alcoholic fatty liver disease.
Referencer
Eksterne henvisninger 21. okt 2019, ing.dk: Sær sygdom ramte amerikaner: Fuld i årevis uden at drikke alkohol
Kategori:Syndromer Kategori:Infektionssygdomme