thumb|Minnislyst på håndcoloreret postkort. Serie Danske Herregaarde, ca 1905
Minnislyst er en gård oprettet i 1791 af Løvenborg, på den nedrevne Torpe Sonnerup. Torpen Sonnerup stammede tilbage fra begyndelsen af 1500 tallet, og bestod af 2 gårde den vestlige og den østlige, på hver side af en dam.
Historie I 1854 blev den nuværende hovedbygning opført. Minnislyst fungerede som enkesæde og avlsgård under Baroniet Løvenborg. Gården ledes i begyndelsen af en Bestyr (Avlsmand), senere, fra 1821, bortforpagtes den.
Under lensafløsningen i 1919, effektueret 20. oktober 1921, blev en større del af Minnislysts arealer sammen med arealer i Vognserup og under hovedgården frastykket til de omkringliggende husmandssteder.Mathiassen, s. 144; Løvenborg.dk , siden Historie
Minnislyst har siden fungeret som traditionelt og økologisk alsidigt landbrug.
Af de nuværende driftsbygninger stammer de ældste fra Del af svinestald fra ca. 1920 En lade fra omkring 1930, etableret på fundament fra en ældre kostald Kostald fra 1940, i 2004 ombygget og indrettet med kontor og kursuslokaler Svinestald fra 1964, i 2006 indrettet som værksted og garager En lade fra 1985 samt yderligere en maskinlade fra 1992
Ejer af Torpen Sonnerup
Torbenfeldt (Fra begyndelsen af 1500-) Birkholm, det senere Løvenborg (1651-1791)
Ejer af Minnislyst
Baroniet Løvenborg (1791-1924) ? (1924 – ?) C. Bernhard Andersen (? – 1950) Karl Aabo (1950-1986) Jes Aabo (1986-)
Litteratur Kristen Boers: "Af Ugerløse Sogns Historie" (Sorø MCMIL; 1949) s. 69 med flere Alex Kappel og Richter Friis: Større Danske Landbrug, Statistisk Topografisk. Historisk Haandbog Forlag 1930. s. 756-757 Therkel Mathiassen: "Holbæk Amts Herregaarde" (Fra Holbæk Amt. Historiske Aarbøger udgivet af Historisk Samfund for Holbæk Amt; XII Binds 2. Aargang, København 1946; s. 139-146) Breve fra Agga Løvenskiold til hans broder på Løvenborg: Brev nr. 37 og 38 (1809), Brev nr. 92 (1811) – Fra det Norske Arkivverket
Eksterne henvisninger Minnislyst Kort og Matrikelstyrelsen: Matrikelkort gennem tiden
Noter
Kategori:Landbrugsejendomme i Danmark Kategori:Etableret i 1791 Kategori:Bygninger, konstruktioner og anlæg i Holbæk Kommune Kategori:Gårde i Danmark