Bürstadt er en lille tysk by i Landkreis Bergstraße i det sydlige Hessen. Den indeholder tre bydele: Bobstadt, Bürstadt og Riedrode. Bobstadt og Riedrode ligger ca. 1 km fra Bürstadt weg. Kommunalvalg 2011 Parti Procent CDU 44,9 SPD 27,1 Bündnis 90/Die Grünen 19,0 FDP 9,0 Partnerbyer Bürstadt er partnerby til Krieglach, Østrig siden 1974 Wittelsheim, Frankrig siden 1982 Minano, Japan siden 1984 Glauchau, Tyskland siden 1991