Henrik Boserup (født 24. marts 1963 i København) er en dansk kok, restauratør, tv-profil og kogebogsforfatter.
Boserup er uddannet i 1987 på Søllerød Kro under Søren Gericke. I den brede offentlighed blev han kendt som kok fra TV-programmerne Vild i varmen, Vis mig dit køleskab og Boserups Kærlighed. Han har drevet restauranterne Boserups Kærlighed, Mindship Canteena, Formel B (etableret 1997), 357 New York City og været køkkenchef på Hotel D'Angleterre. i 2014 startede Boserup Juicy Burger i Kødbyen i København, som rigmanden Lars Seier Christensen i 2025 investerede i. I dag er Henrik fast tilknyttet platformen ChefMeChefMe, hvor han laver privat arrangementer.
Bibliografi Boserups Kærlighed (1994) Sort Mad (2002) Hvid Mad (2003)
Tv-karriere I 1991 blev Henrik Boserup kendt som tv-kok i forbindelse med DR-programmet Vild i varmen, der havde fokus på enkel og vild madlavning. https://www.imdb.com/title/tt0844272/
I midten af 1990’erne var han kok og medvært sammen med Pernille Aalund på Tv2-madprogrammet Vis mig dit køleskab, hvor kendte danskere åbnede deres køleskabe, og Boserup tilberedte retter ud fra deres råvarer.https://www.imdb.com/title/tt0333026/
I 1994 lancerede han tv-programmet Boserups Kærlighed.https://www.dr.dk/drtv/kategorier/livsstil/mad
I 2013 deltog han som gæstedommer i MasterChef Danmark, hvor han sammen med bl.a Thomas Herman vurderede amatørkokkes præstationer.
Referencer
Eksterne henvisninger Boserups Kærlighed (1994) på Flixy.dk
Magasin fra Holbæk Boligselskab
Kategori:Personer fra København Kategori:Kokke fra Danmark Kategori:Tv-værter fra Danmark Kategori:Kogebogsforfattere fra Danmark Kategori:Dansksprogede forfattere fra Danmark