Pizza capricciosa je v italské kuchyni druh pizzy, původem z Kampánie. Má podobné složení jako pizza quattro stagioni, ingredience jsou však jinak uspořádané.
Složení Capricciosa se připravuje z mozzarelly, italské pečené šunky, hub, artyčoku a rajčat. Mezi možné druhy hub, které se mohou používat patří například cremini (bílé houby). Některé verze obsahují také prosciutto, marinovaná artyčoková srdíčka, olivový olej, olivy, listy bazalky nebo vejce.
Reference
Capricciosa