náhled|258x258pixelů|Citronové zimní Citronové zimní (Malus domestica 'Citronové Zimní') je ovocný strom, kultivar druhu jabloň domácí z čeledi růžovitých. Plody jsou řazeny mezi zimní odrůdy jablek, sklízí se v 1. polovině října, konzumně dozrává v prosinci. Odrůda pochází pravděpodobně z Francie nebo Německa.
Názvy v různých jazycích Citron d’́Hiver, Reinette du Roi, Royale, Winter Citronenapfel, Winter-Citronenapfel, Winter-Zitronenapfel, Winterzitrone, Citronové zimní, Cytrynówka zimowa a další.
Rozšíření V ČR se nachází ve starých zahradách.
Charakteristika
Růst Roste bujně, vytváří mohutné, vysoké a široké koruny. Hlubší řez oddaluje plodnost.
Květy Je špatným opylovačem (triploidní odrůda). Kvete středně raně. Květy jsou velmi odolné proti mrazu.
Plod Plody jsou střední až větší velikosti (150-200g), ploše kulovitého až tupě kuželovitého tvaru, citronově žluté s červeným líčkem a s malými lenticely. Dužnina je zpočátku tuhá, později měkčí, žlutavě bílá, hrubozrnná, velmi šťavnatá, s navinule sladkokyselou, před dosažením konzumní zralosti kyselou chutí, bez jakékoliv kořenitosti, podřadnější. Konzumní zralosti dosahuje v prosinci a vydrží do dubna i déle. Nehnije, nevadne, ale v suchém sklepě může moučnatět.
Plodnost Hojná, ale střídavá. Do plodnosti nastupuje později, obvykle po 5. – 6. letech od výsadby.
Použití Je vhodná ke skladování, k přímému konzumu, transportu i ke kuchyňskému zpracování.
Odolnost Proti mrazu je vysoká, na padlí a strupovitost je středně náchylná. V zamokřených půdách může trpět rakovinou. Plody jsou odolné proti otlačení.
Zhodnocení Mezi klady této odrůdy patří velmi dobrá skladovatelnost a malá náročnost jabloně. Mezi nedostatky patří střídavá plodnost, velmi bujný růst a horší chuť plodů.
Reference
Kategorie:Odrůdy jabloní