Manoheptulóza je monosacharid spadající mezi heptózy a ketózy. Alkohol odvozený od tohoto sacharidu se nazývá perseitol.
Inhibice hexokináz Manoheptulóza je kompetitivním i nekompetitivním inhibitorem hexokinázy a jaterního izoenzymu glukokinázy.
Narušení funkce hexokinázy brání fosforylaci glukózy, které je prvním krokem glykolýzy, a způsobuje tak zastavení metabolismu glukózy.
V důsledku in vitro inhibice glykolýzy byla manoheptulóza zkoumána jako možný základ nových nutraceutik pro řízení tělesné hmotnosti psů.
Inhibice vyměšování inzulinu Manoheptulóza inhibuje vyměšování inzulinu, protože inhibice glykolýzy (a tedy zastavení tvorby glukóza-6-fosfátu) zamezuje nárůstu koncentrace ATP, která je nutná k uzavření KATP kanálů beta buněk slinivky břišní, čímž se zastaví přísun vápenatých iontů a tím i tvorba inzulinu.
Výskyt Manoheptulóza se přirozeně vyskytuje ve vojtěšce, avokádu,fících, a prvosenkách. U avokáda může obsah heptóz překračovat desetinu suché hmotnosti. Přestože se předpokládá, že tyto heptózy vznikají během fotosyntézy, tak přesný mechanismus jejich tvorby není znám.
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Ketoheptózy