Pohlreichův souboj restaurací je česká kulinářská show, ve které bojuje 12 špičkových restaurací o to, která je tou nejlepší.
Pohlreichův souboj restaurací se zaměřuje nejen na klasickou českou i moderní kuchyni, ve výběru je i italská, americká nebo asijská kuchyně.
Pořad je českou mutací zahraniční show Ramsay’s Best Restaurant.
Popis soutěže V základním kole se proti sobě vždy postaví dvě restaurace se stejným zaměřením. Dostanou několik úkolů, včetně zátěžového testu. Ve stejnou chvíli ji navštíví třicet lidí a restaurace dostane dvě hodiny na obsloužení všech hostů, a to tříchodovým menu. Zdeněk Pohlreich hodnotí nejen kvalitu pokrmů, ale také servis, to, jak se lidé v dané restauraci cítí a jak fungují týmy. Následně se proti sobě obě restaurace postaví v kuchyni Zdeňka Pohlreicha. Z jedné konkrétní suroviny musí připravit jídlo, které je stylem vystihuje, ale které je také dostane do dalšího kola.
V Pohlreichově souboji restaurací se utkávají:
Tradiční česká kuchyně Zájezdní hostinec U Jiskrů Na Pašince
Italská kuchyně Dejvická 34 Di Nuovo
Moderní česká kuchyně Long Story Short Sůl a řepa
Americká kuchyně Obora Dock House
Asijská kuchyně Dian Nhà hai hành
Zážitková kuchyně Salabka Mace
Seznam dílů
Reference
Externí odkazy Oficiální stránky pořadu na stránkách TV Nova
Kategorie:Gastronomické televizní pořady Kategorie:České televizní pořady Kategorie:Televizní pořady TV Nova Kategorie:Televizní pořady vysílané od roku 2023