Lakovka ametystová (Laccaria amethystina) je jedlá houba fialové barvy z čeledi lanýžovcovitých.BioLib - Laccaria amethystinaSpecies Fungorum - Laccaria amethystina
Popis Hlavní poznávací znak lakovky ametystové je výrazná fialová barva. Lakovky mají vyklenutý, později plochý až vmáčklý a často zvlněný klobouk s tlustými řídkými lupeny, úzký válcovitý dutý třeň s houževnatou dužninou.DAMyko - Atlas hub - Lakovka ametystová - Laccaria amethystea Plodnice mají poměrně soudržnou konzistenci. Vůně je nevýrazná, chuť mírná.
Lupeny jsou vysoké 3 – 8 mm, široké, řídké, starší jsou často zkadeřené.
Třeň je vysoký 4 – 8 cm a tenký 3 – 10 mm, celý světle fialový, obyčejně pokřivený.
Dužnina je zprvu nafialovělá, později narůžovělá až bledě hnědavá.
Výtrusy jsou velké 7 – 10 mikrometrů a výtrusný prach je bílý.
Výskyt Lakovka ametystová roste hojně v listnatých lesích od července do listopadu.
Možnost záměny
Jako možná záměna se uvádí helmovka ředkvičková (mírně jedovatá) a vláknice fialová (prudce jedovatá), nicméně tyto záměny nejsou příliš pravděpodobné. Lakovka ametystová má celé plodnice sytě fialové, včetně lupenů, které jsou tlusté a řídké. Naproti tomu má helmovka lupeny spíše bělavé a vláknice v dospělosti okrově hnědé. Bývá zmiňována podobnost s pavučincem fialovým (vzácný, nejedlý), který se vyznačuje plstnatým kloboukem a typickou pavučinkou, jež zachycuje rezavě zbarvený výtrusný prach.
Použití Lakovka ametystová je jedlá houba; pro svou fialovou barvu je zajímavá například pro ozvláštnění omáček nebo polévek, např. bramboračky. Třeně lakovek jsou příliš houževnaté, takže se obvykle konzumují pouze klobouky.náhled|upright=1.08|Trs plodnic
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Lanýžovcovité Kategorie:Jedlé houby