The Macallan Distillery je skotská palírna společnosti The Edrington Group nacházející se ve městě Craigellachie poblíž Aberlouru v hrabství Morayshire, jež vyrábí skotskou sladovou whisky.
Historie Palírna byla založena v roce 1824 Alexandrem Reidem. Tuto palírnu poprvé přestavěl v roce 1892 Roderick Kemp. Palírna je v držení rodiny Kempových až do roku 1996 a akciovou společností se stala v 1968. Palírna má od roku 1975 jednadvacet destilačních kotlů. Produkuje whisky značky Macallan, což je 12letá whisky s obsahem alkoholu 40 %. Část produkce se používá do míchaných whisek Famous Grouse, Cutty Sark, J&B, Chivas Regal, Lang's Supreme, Ballantine's a Long John. Tato whisky má ohromující chuťovou bohatost s bohatým nasládlým charakterem. Od události v roce 1995, kdy byla z jednoho vraku vylovena láhev whisky Macallan z roku 1874, začala palírna vyrábět produkt s názvem Replica.Průvodce světem whisky
Galerie
Odkazy Reference
Literatura Průvodce světem whisky
Externí odkazy
http://www.themacallan.com
Kategorie:Skotská whisky