Amaranth, česky spíše amarant, může znamenat: laskavec (Amaranthus) – rod pseudoobilnin z čeledi laskavcovitých (Amaranthaceae), resp. pseudoobilovina z něj získávaná amarant (pták) – drobný pestře zbarvený pták rodu Lagonosticta z čeledi Astrildovití amarant (dřevo) – tvrdé purpurové dřevo stromů rodu Peltogyne a Copaifera z čeledi bobovité Amaranth (píseň) – singl finské metalové skupiny Nightwish amarant (přídatná látka) – přídatná látka (potravinářské barvivo E123, azobarvivo) Amaranth (báseň) – epická báseň německého básníka Oskara von Redwitze z roku 1849 Amaranta, pův. názvem Amaranth – opera Hanuše Trnečka z roku 1890 na námět Redwitzovy básně