(també escrit hara hachi bu, i de vegades mal escrit ) és un ensenyament confucià que ensenya a la gent a menjar fins que estan 80 per cent plens. L'expressió japonesa es tradueix com "menjar fins que estiguis vuit parts (de deu) ple", o "panxa al 80 percent plena". Hi ha proves que, seguint aquesta pràctica, s'arriba a un índex de massa corporal més baix i una major longevitat. Es creu que fins i tot podria ajudar a prevenir la demència en les persones grans.

Efectes alt=Chart showing underweight, normal weight, overweight and obese|miniatura|400x400px|Gràfic d'índex de massa corporal El bioquímic Clive McCay, professor a la Universitat Cornell a la dècada de 1930, va informar que una restricció calòrica significativa perllongava la vida en animals de laboratori. Els autors Bradley i Craig Wilcox, juntament amb Makoto Suzuki, creuen que pot actuar com una forma de restricció calòrica i, per tant, allargar l'esperança de vida d'aquells que practiquen aquesta filosofia.

Prenen el cas d'Okinawa, la població de la qual es troba al capdamunt pel que fa a l'esperança de vida: creuen que ajuda a mantenir baix l'índex de massa corporal (IMC) mitjà de l'okinawa, i es creu que això es deu al retard en els receptors d'estirament de l'estómac que ajuden a indicar la sacietat. El resultat de no practicar és un estirament constant de l'estómac que, al seu torn, augmenta la quantitat d'aliment necessària per sentir-se ple.

Yoshida Iwase i els seus col·legues han investigat els motius pels quals alguns centenaris poden arribar a edats tan avançades sense signes de demència i, entre altres factors, han descobert que seguir la filosofia hara hachi bun me podria contribuir a marcadors neurològics més saludables per a la gent gran.

Gent d'Okinawa La gent Okinawa són una cultura minoritària que, tot i formar part del Japó, són descendents del regne de Ryukyuan i que van rebre influències de la Xina continental. Okinawa té la proporció més alta de centenaris del món, aproximadament 50 per cada 100.000 persones. Se sap que practiquen , i, com a resultat, solen consumir entre 1.800 i 1.900 quilocalories al dia. L'índex de massa corporal (IMC) típic dels seus ancians és d'entre 18 i 22, en comparació amb un IMC típic de 26 o 27 per a adults majors de 60 anys als Estats Units.

En altres cultures La filosofia del també es troba en altres cultures.

Xina A partir dels ensenyaments de Confuci, filosofies que es remunten al segle V aC a la Xina, un proverbi trobat a la Medicina Tradicional Xinesa afirma: ( ) o "menja només 7 parts de ple i porta 3 parts menys.")

Orient Mitjà El principi d'evitar l'excés també apareix a l'Islam, que data del segle VI pel profeta Mahoma, plasmat en el proverbi que diu: "has d'omplir un terç de l'estómac amb líquid, un altre terç amb menjar i deixar la resta buit".

Influència Filosofia zen Al llibre Els tres pilars del zen de Philip Kapleau de 1965, l'autor cita Hakuun Yasutani per a principiants de . Aconsella als seus estudiants que llegeixin el llibre (Precaucions a observar ), escrit cap al 1300, on ja s'explicava que cal no menjar més del vuitanta per cent de la capacitat de l'estómac, que més endavant, es transformaria en el proverbi .

Cultura americana va ser popularitzat als Estats Units per una varietat de llibres moderns sobre dieta i longevitat.

Referències

Vegeu també Restricció calòrica

Categoria:Dietes Categoria:Articles que contenen text en japonès Categoria:Articles amb traduccions sense revisar Categoria:Confucianisme