és una sèrie de manga japonesa escrita i il·lustrada per Daisuke Terasawa. Es va serialitzar a la revista de manga Shuukan Shōnen Magazine de Kodansha de 1986 a 1990; els capítols es van recopilar en 19 volums.

Va ser adaptada a un anime de 99 episodis, el qual va ser produït per Sunrise i va ser emès a TV Tokyo d'octubre de 1987 a setembre de 1989. Es va emetre en català a TV3 amb el nom d'El gran Suixi i a Canal Nou Dos amb el nom de Mister Ajikko, el rei del sushi.

Una segona sèrie de manga, titulada Mister Ajikko II, es va serialitzar a la revista de manga seinen Evening de Kodansha d'agost de 2003 a gener de 2012; els capítols es van recopilar en 13 volums. Una altra sèrie, titulada Mister Ajikko Bakumatsu-hen, es va serialitzar a la revista Sanada Taiheiki d'Asahi Shimbun Publications de desembre de 2015 a setembre de 2019; els capítols es van recopilar en quatre volums.

Trama En Yoichi Ajiyoshi (Suixi en el doblatge de TV3) és un prodigi culinari que codirigeix un restaurant amb la seva mare. Quan el crític gastronòmic Genjirou Murata (Gaspard Savoreaux en el doblatge de TV3) visita el seu establiment, queda meravellat pel sabor exquisit i l'elaboració artesanal del katsudon d'en Yoichi. Impressionat, en Murata convida en Yoichi a l'associació Ajiou (El rei del tast en el doblatge de TV3), on competeix en un repte d'espaguetis contra en Marui, el xef italià resident. Combinant tècniques innovadores amb una dedicació a l'excel·lència culinària, en Yoichi triomfa. Aquesta victòria marca l'inici del seu viatge per superar xefs rivals a la recerca del domini gastronòmic.

Personatges El bon hostal és una taverna local en un barri sense nom de Tòquio, on també hi ha l'associació Ajiou (El rei del tast). Serveix menjar japonès assequible i senzill, principalment dirigit a clients de classe treballadora. Tanmateix, a mesura que en Yoichi derrota més oponents, els seus plats guanyadors s'afegeixen periòdicament al menú.

En Yoichi, el xef de 14 anys del restaurant familiar, és un nen prodigi amb un orgull ferotge pel seu ofici. Després que la seva mare reconegui el seu talent, es fa càrrec de la cuina, creant plats innovadors. Les seves habilitats impressionen el Rei del tast, cosa que el porta a ser convidat a l'associació Rei del tast, on derrota un xef italià en una batalla d'espaguetis. Conegut per la seva vena competitiva, que la seva mare anomena "malaltia", poques vegades es retira de les batalles de cuina, però es manté fidel als seus amics. Les seves úniques derrotes provenen d'un combat no oficial i de no haver aconseguit recrear el plat estrella del seu difunt pare.

La Noriko és la propietària de la taverna el bon hostal, que se n'ha fet càrrec després de la mort del seu marit. Tot i gestionar tots els aspectes del restaurant, deixa la cuina al seu fill Yoichi, tret que ell no hi sigui. Tot i que ella mateixa té molta experiència, sovint tasta els seus plats per donar la seva opinió. Observa que en Yoichi comparteix la personalitat i la passió culinària del seu difunt pare, i li dona suport constantment en els concursos de cuina.

La Mitsuko és companya de classe d'en Yoichi i cambrera a temps parcial al restaurant el Bon Hostal, on ajuda tant com a favor a la seva mare com per mantenir-se a prop d'ell, tot i que ell no s'adona del seu interès romàntic. Propensa a la gelosia quan altres noies el distreuen, no té bones habilitats culinàries, però dona suport amb entusiasme a en Yoichi, la qual sovint tasta les seves creacions. Apareix exclusivament a l'anime i també ajuda a explicar tècniques de cuina especialitzades durant les competicions.

En Shigeru és el germà de 7 anys de la Mitsuko que visita sovint el restaurant El bon hostal, el qual prefereix la cuina d'en Yoichi a la de la seva germana. Sovint tasta els plats i gaudeix dels àpats gratuïts al restaurant. Apareix exclusivament a la sèrie d'anime.

Associació Rei del tast L' és el conglomerat culinari més gran del país. Tot i que mai s'especifiquen les seves operacions exactes, probablement supervisa cadenes de restaurants, escoles de cuina i altres empreses relacionades amb la gastronomia.

En Genjiro Murata, conegut com a Rei del tast (català central) o Rei del gust (valencià), ha liderat el món culinari del Japó durant trenta anys com a cap de l'associació Rei del tast. Un xef hàbil amb un gust refinat, supervisa personalment el seu imperi i fomenta talents prometedors. Reconeixible pels seus cabells grisos, barba i vestimenta tradicional japonesa, s'interessa especialment per en Yoichi després de la seva primera trobada, i apareix sovint a les seves batalles culinàries i ocasionalment li proporciona espais. Per dissipar els rumors de jubilació, estableix el "Concurs del Gran Premi de l'associació Rei del tast" per a joves xefs. En les dues competicions del manga, en Yoichi empata en primer lloc en l'esdeveniment inicial i guanya la segona de manera absoluta.

El secretari personal del rei del tast, el nom del qual reflecteix el seu aspecte amb els ulls caiguts, acompanya l'executiu en tot moment. Vestit amb vestit i un maletí, s'encarrega d'assumptes pràctics com ara pagaments i organitzacions de transport.

En Marui dirigeix el departament de cuina italiana de l'associació Rei del tast, un home corpulent que es distingeix pel seu gruixut bigoti negre. El seu primer encontre amb en Yoichi té lloc quan el noi el supera en una classe de cuina italiana, cosa que provoca una batalla d'espaguetis que acaba amb la derrota d'en Marui. Acceptant amablement el resultat, es converteix en un dels aliats més fidels d'en Yoichi, i li ofereix consell abans de les competicions i ocasionalment és ajudant al restaurant El bon hostal durant les absències d'en Yoichi. Després de celebrar el seu 41è aniversari amb un duel amistós contra en Yoichi, on derroten conjuntament un oponent robòtic, en Marui se'n torna a Itàlia. Té la distinció de ser el segon receptor del Plat d'Or, una dècada abans que en Yoichi el guanyés.

Contingut de l'obra Manga Escrit i il·lustrat per Daisuke Terasawa, Mister Ajikko es va serialitzar a la revista de manga Shuukan Shōnen Magazine de Kodansha del 17 de setembre de 1986 a l'11 de gener de 1990. Kodansha va recopilar els capítols en 19 volums , publicats del 14 de gener de 1987 al 15 de març de 1990.

Altres sèries Una segona sèrie, titulada , es va serialitzar a la revista de manga de Kodansha Evening del 12 d'agost de 2003 al 4 de gener de 2012. Els capítols es van recopilar en 13 volums del 23 de juny de 2004 al 23 de febrer de 2012.

Una altra sèrie, titulada , es va serialitzar a la revista Sanada Taiheiki d'Asahi Shimbun Publications del 26 de desembre de 2015 al 27 de setembre de 2019. Els capítols es van recopilar en quatre volums , publicats del 7 de setembre de 2016 al 20 de desembre de 2019.

Anime

Una sèrie d'anime de televisió de 99 episodis produïda per Sunrise es va emetre a TV Tokyo del 8 d'octubre de 1987 al 28 de setembre de 1989.

L'anime va arribar per primer cop en català central a TV3 el 3 de desembre de 1993 dins l'espai Club Super3 amb el nom d'El gran Suixi. Al protagonista li diuen pel sobrenom d'El petit xef en el doblatge català, i també se sent a la tornada de la sintonia, per la qual cosa la sèrie també es coneix per aquest nom. Després es va doblar al valencià i es va emetre a la primera meitat del 2011 a Canal Nou Dos amb el nom de Mister Ajikko, el rei del sushi.

Notes

Referències

Categoria:Sunrise (empresa) Categoria:Mangues seinen Categoria:Mangues shonen Categoria:Articles que contenen text en japonès Categoria:Sèries d'anime doblades al català Categoria:Sèries emeses pel Club Super3