La rotació biennal és un sistema de cultiu que permet l'alternança de 2 cultius diferents en una mateixa parcel·la. A l'edat mitjana, el rendiment de la terra era escàs, aleshores treballaven la meitat de la terra i l'altra meitat es deixava reposar. Això es denominava rotació biennal. En la mateixa Edat Mitjana en algunes regions, es va substituir per la rotació triennal.
Principi La rotació biennal suposa la divisió de la zona cultivada en dos terrenys : un només de cereal d'hivern (principalment blat) i un altre en guaret. El cicle comença amb el blat sembrat a la tardor de l'any N. Es cull al juny o juliol de l'any N + 1. El rostoll es lliura als habitants que exerceixen el seu dret d'ús: espigolat de grans, pastura inútil fins al començament del guaret al març N + 2, és a dir, la preparació del terreny per a la sembra. Aleshores, es procedeix al guaret que consisteix en passatges superficials amb l'arada per tal d'eliminar les males herbes mitjançant una simple extracció de terra i afavorir l'assimilació dels purins proporcionats pel bestiar. El terreny es prepara així per a la nova sembra de cereals d'hivern a l'octubre N + 2.
Abast A França, es va practicar la rotació biennal a les regions mediterrànies, la vall baixa del Roine i el Massís Central. Era d'ús comú a tota la conca mediterrània. Existia en altres llocs, però va ser substituïda per la rotació triennal.
La rotació biennal va funcionar, generalment, a la majoria de terrenys. El seu bon funcionament depenia de si té a prop un bosc o un terreny ja sigui erm, o landa (saltus en llatí) per a la renovació de la fertilitat mitjançant la cria (principalment ovelles). Històricament, és per excel·lència la rotació emprada a les vil·les romanes. Als països mediterranis, la millora del camp conreat s'aconsegueix sovint amb els fruits dels horts (vinya, cítrics, etc.) i oliveres.
Referències
Bibliografia Teppo Korhonen: Sistemes agrícoles 2004. Universitat de Hèlsinki, Ciència Finlandesa. Datal 29.9.09.
Vegeu també Rotació de conreus rotació triennal Tracció de cavalls
Categoria:Sistemes agrícoles Categoria:Història de l'agricultura