El Gastor és una localitat de la província de Cádiz, Andalusia, Espanya. L'any 2005 tenia 1.948 habitants. La seva extensió superficial és de 28 km² i té una densitat de 69,6 hab/km². Les seves coordenades geogràfiques són 36° 51′ N, 5° 19′ O. Està situada a una alçada de 520 metres i a 131 kilòmetres de la capital de província, Cadis.
Cultura i monuments Destaca la fabricació i utilització d'un tipus de gaita autòctona, la gaita gastoreña. La gaita gastoreña és coneguda en tota l'àrea de El Gastor i la Serra de Cádiz.
Destaca el Dolmen del Gegant com a exemple d'arquitectura megalítica a El Gastor.
També destaquem d'aquest poble i comarca el gran sentiment nacional andalus dels seus habitants.
Gastronomia Pollastre "campero". Olives amanides. Sopes pegás.
Demografia
Referències
Enllaços externs
Web amb informació general del Poble i Cases Rurals Ajuntament de El Gastor El Gastor - Sistema d'Informació Multiterritorial d'Andalusia
Categoria:Municipis de la Sierra de Cádiz