La gastronomia de Guinea Equatorial és una mescla de les cuines de les tribus natives, així com l'espanyola (la seva metròpoli colonial) i la dels estats islàmics com Marroc. Com a nació més rica a l'oest d'Àfrica,Top 5 dels països més rics d'Àfrica la seva cuina incorpora diverses carns. Peix i pollastre són plats comuns. També els xilis i altres espècies són molt populars. Guinea Equatorial mai ha estat una nació particularment poderosa i la seva cuina ha estat influenciada per altres nacions durant segles.Història de Guinea Equatorial Les especialitats nacionals inclouen diversos aliments: Pollastre servit en una salsa de mantega de cacauet, crema d'arròs o plàtans bullits. Carn o peix a la planxa amb llavors de carabassa moltes servit en fulles. La iuca és un aliment bàsic. La batata, el nyam i el plàtan són els ingredients més populars.Cuina del país )
Les begudes típiques inclouen malamba, una beguda de canya de sucre, i osang, un te africà. Així com la cervesa i el vi de palma, una beguda alcohòlica creada a partir de la saba de diverses espècies de palmera com el Borassus i els cocoters són produïdes localment.Cocina del país (en anglès)
Referències
Vegeu també Gastronomia d'Àfrica
Guinea Equatorial Categoria:Cultura de Guinea Equatorial