miniatura|Amanida de bulb d'api a la cuina turca, decorada amb un nou i acompanyada de formatge i tomàquets. Kereviz salatası (amanida d'api en turc) o Kereviz kökü salatası (amanida de bulb o d'arrel d'api) és una amanida d'api a la cuina turca feta amb bulb d'api (cru) ratllat, maionesa, iogurt, oli d'oliva, nous, all, sal i espècies. http://www.milliyet.com.tr/cevizli-kereviz-salatasi-pembenar-detay-salatalarvemezeler-1785188/ http://www.kadinca.com/yemek-tarifleri/cevizli-kereviz-salatasi-tarifi.html També pot ser amb pastanaga http://oktayusta.samanyoluhaber.com/oktay-ustadan-havuclu-kereviz-salatasi-tarifi/ (com a la imatge).
A la cuina turca hi ha altres plats de bulb d'api com kereviz calye (similar a kabak kalye), zeytinyağlı kereviz (similar a zeytinyağlı enginar) i kereviz dolma. http://www.aksam.com.tr/yazarlar/bahcelerde-kereviz-biz-kerevizi-cok-severiz-e2-80-a6/haber-365160
Vegeu també Çoban salata Patlıcan salata
Referències
Enllaços externs Recepta d'amanida de kereviz Recepta d'amanida d'arrel d'api, col lombarda i poma
Categoria:Amanides de Turquia Categoria:Plats vegetarians