Tahinli çörek és una varietat de çörek turca tradicional amb tahini. Es troba també a la gastronomia de Xipre. Els turcoxipriotes l'anomenen "daşinobitta".
Preparació La massa es prepara amb farina de blat, ous, oli o margarina, llevat de pa o rent químic i iogurt. El farcit es prepara amb tahini, nous moltes i sucre comú. Se li dona la forma d'una serp enrotllada. Al moment de posar-lo al forn es pinta amb rovell d'ou i s'hi deixen caure damunt llavors de nigella o sèsam.
Vegeu també Ay çöreği Haşhaşlı çörek Paskalya çöreği
Referències
Enllaços externs
Imatges de "tahinli çörek" Recepta en turc
Categoria:Pastissos Categoria:Pa dolç, bescuits i galetes de Turquia Categoria:Postres i dolços de Turquia Categoria:Gastronomia de Xipre