miniatura|esquerra|Telli peynir miniatura|Ou ferrat amb tel(li) peynir Telli peynir o tel peyniri és un formatge turc fet a la Regió de la Mar Negra. http://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yazarlar/koray-gunyasar/istanbul-peynir-festivali-basladi-41187711 https://www.dunya.com/ehlikeyf/en-az-50-cesit-peynirimiz-dunyayla-rekabet-edebilir-haberi-320295 És un formatge poc salat i que fon fàcilment. Com que es fa servir molt a l'elaboració de kuymak, hom també el coneix com a Kuymak peyniri.

Referències

Vegeu també

Formatge d'Oaxaca

Categoria:Formatges de Turquia Categoria:Cuina de la Mar Negra turca