miniatura|L'enzim peptidil-cisteina descarboxilasa, que té una molècula de FMN al centre de la seva estructura.
El mononucleòtid de flavina (FMN, sigles de l'anglès Flavin mononucleotide), o riboflavina-5'-fosfat, és un derivat de la riboflavina (vitamina B₂) que actua com coenzim de diverses oxidoreductases, inclosa la NADH deshidrogenasa, així com cofactor en fotoreceptors biològics de llum blava. Durant el cicle catalític es produeix la interconversió reversible entre la forma oxidada (FMN), semiquinona (FMNH•) i reduïda (FMNH₂) del coenzim.
El FMN és un agent oxidant més fort que el NAD+ i és particularment útil, ja que pot transferir un o dos electrons.
És la principal forma en què es troba la riboflavina en les cèl·lules i teixits biològics. En termes energètics és més costós de produir, però és més soluble que la riboflavina. A les cèl·lules, la FMN es produeix en circulació lliure, però també en diversos lligats de manera covalent.
S'utilitza com colorant alimentari sota el codi E101a."Current EU approved additives and their E Numbers ", Food Standards Agency website, retrieved 15 Dec 2011
Referències
Enllaços externs
FMN in the EBI Macromolecular Structure Database
Categoria:Enzimologia Categoria:Nucleòtids Categoria:Cetones conjugades