miniatura|Ampolla i vas d'akvavit noruec Akvavit o aquavit (també akevitt en noruec) és una beguda destil·lada produïda a Escandinàvia i que típicament té una graduació alcohòlica del 40%. El seu nom prové del llatí aqua vitae. A Escandinàvia és una beguda alcohòlica molt popular que s'acostuma a beure d'un sol cop en un vas petit acompanyant la cervesa.
L'akvavit es destil·la de cereals o patates i és saboritzat amb herbes espècie i fruits com comí anís o fonoll però hi domina la matafaluga. La primera referència és de 1531 en una carta dirigida al darrer bisbe catòlic de Noruega.
Referències
Vegeu també Snaps
Enllaços externs
Norwegian Akvavit Society Norway's message in a bottle Spirits: Drink to your health the Scandinavian way — with aquavit
Categoria:Begudes d'Europa Categoria:Gastronomia de Noruega Categoria:Gastronomia de Suècia Categoria:Gastronomia de Dinamarca Categoria:Gastronomia de les Illes Fèroe Categoria:Begudes anisades