Jaume Pastallé (Terrassa, 1924 - Castellbell i el Vilar, 28 d'abril de 2004) fou un empresari i gastrònom català, presentador del programa culinari de TV3 Bona Cuina.
Biografia Va néixer el 1924 a Terrassa i va ser empresari tèxtil fins que la crisi del sector va obligar-lo a tancar les seves tres empreses. Aleshores va decidir dedicar-se a l'hostaleria i va obrir un restaurant que el va acabar portant a la televisió, al programa culinari Bona Cuina, gràcies al qual més endavant va fer-se molt conegut. Va presentar aquest popular programa de Televisió de Catalunya durant la seva emissió entre el 1987 i el 1993. Es va destacar pel to irònic i divertit dels seus comentaris i, sobretot, perquè sempre acabava amb un simpàtic rodolí davant del plat cuinat durant el programa. També es va fer famosa la seva frase I que tinguin una bona cuina.
Arran de la seva col·laboració televisiva Pastallé va escriure uns quants llibres de gastronomia,Llibres de Jaume Pastallé com Fem Cuina Amb en Jaume Pastallé.
La seva última intervenció a Televisió de Catalunya va ser durant la primera edició del programa d'Albert Om Jo vull ser, que tenia com a protagonista el cuiner Ferran Adrià.
Va morir als 79 anys, el dimecres 28 d'abril de 2004, desprès d'una llarga malaltia, al seu domicili del barri de Sant Cristòfol de Castellbell i el Vilar.Mor el gastrònom Jaume Pastallé, popular per haver conduït el programa "Bona cuina" a TV3
Referències
Enllaços externs Receptes d'en Jaume Pastallé a Clubdecuines Fitxa a IMDb (Internet Movie Database)
Categoria:Terrassencs Categoria:Gastrònoms catalans Categoria:Morts al Bages Categoria:Catalans del sud contemporanis