Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine je upravna organizacija na nivou države, odgovorna za naučnu analizu rizika, davanje stručnih mišljenja i koordinaciju aktivnosti u vezi sa sigurnošću hrane i hrane za životinje u Bosni i Hercegovini."Zakon o hrani Bosne i Hercegovine", Službeni glasnik BiH, br. 50/04.
Historija Uspostavljena je donošenjem Zakona o hrani 2004., dok je sa punim operativnim radom počela 2006. sa sjedištem u Mostaru. Njen nastanak je dio šire reforme javne uprave i potrebe za harmonizacijom domaćeg zakonodavstva sa standardima Evropske unije i principima Codex Alimentarius-a.Historijat Agencije, fsa.gov.ba, pristupljeno 24. decembra 2025.
Nadležnosti Agencija služi kao centralna tačka za sve naučne i tehničke podatke o sigurnosti hrane. Njene ključne nadležnosti uključuju:Zakonske nadležnosti, fsa.gov.ba, pristupljeno 24. decembra 2025.
Procjena rizika: Naučno utemeljena procjena opasnosti u hrani koja uključuje identifikaciju i karakterizaciju opasnosti, te procjenu izloženosti potrošača. RASFF sistem: Upravljanje sistemom brze razmjene informacija o hrani i hrani za životinje u slučajevima kada postoji direktan ili indirektan rizik po zdravlje ljudi.Godišnji izvještaj o funkcionisanju RASFF sistema u BiH, Agencija za sigurnost hrane BiH. Propisi i standardi: Izrada nacrta propisa o kvaliteti hrane, aditivima, kontaminantima, te hrani za posebne prehrambene potrebe. GMO i higijena: Procjena i monitoring genetički modificirane hrane (GMO) te kontrola higijene hrane u cijelom lancu "od njive do trpeze". Geografsko porijeklo: Provođenje postupaka za zaštitu oznaka izvornosti i geografskog porijekla prehrambenih proizvoda u BiH.
Organizaciona struktura Agencijom rukovodi direktor sa zamjenikom, koje imenuje Vijeće ministara Bosne i Hercegovine. Unutrašnja struktura je podijeljena na sektore koji se bave specifičnim oblastima sigurnosti:Organizacijska shema, fsa.gov.ba, pristupljeno 24. decembra 2025.
Sektor za zdravstvenu ispravnost i higijenu hrane: Fokusiran na mikrobiološke i hemijske parametre. Sektor za standardizaciju i kvalitetu hrane: Zadužen za propise o sastavu i deklarisanju proizvoda. Sektor za upravljanje i razmjenu informacija i procjenu rizika: Upravlja RASFF portalom i naučnim podacima. Sektor za pravne, finansijske i opće poslove.
U sastavu Agencije djeluje i Upravni odbor, koji se sastoji od predstavnika relevantnih ministarstava i institucija iz entiteta i Brčko distrikta.
Saradnja Agencija blisko sarađuje sa Evropskom agencijom za sigurnost hrane (EFSA), čime je BiH integrisana u evropski sistem ranog upozoravanja. Na domaćem nivou, Agencija koordinira rad sa inspekcijskim organima i laboratorijama za kontrolu hrane širom zemlje.
Reference
Vanjski linkovi Službena stranica Agencije za sigurnost hrane BiH
Kategorija:Institucije Bosne i Hercegovine