mini|Struktura etil celuloze Etil celuloza je derivat celuloze, kod kojeg su neke hidroksil grupe u glukoznim jedinicama zamijenjene etil funkcionalnim grupama. Broj zamijenjenih etil-grupa zavisi od načina proizvodnje. Etil celuloza se najviše upotrebljava kao materijal za pravljenje tankih filmova za prekrivanje tableta i drugih proizvoda. Etil celuloza je također prehrambeni aditiv emulgator E462.
Reference
Vanjski linkovi www.ktf-split.hr; prirodni_polimerni.pdf
Kategorija:Prehrambeni aditivi Kategorija:Celuloze Kategorija:Aditivi sa E-brojem