Hrastovi su važno drveće u sjevernom umjerenom području. Ima ih oko 200 vrsta. Većinom rastu kao krupno drveće. Muški su im cvjetovi u dugim i rijetkim resama, s 6-10 prašnika. Ženski su cvjetovi pojedinačno u kupuli. Plodnicu čine 3 plodna lista. Za cvatnje, kupula je sitna i nalik na pup. Kasnije se razvije u naboranu, veću ili manju čašicu, koja je obrasla kratkim i većinom prileglim ili duguljastim i čekinjavim ljuskama. U čašici je po jedan plod, žir, koji je jajolik.
Quercus je rod hrastova, drveća, koje je sinonim otpornosti i čvrstoće.
Najpoznatije vrste hrastova u Bosni i Hercegovini su: hrast lužnjak, hrast kitnjak, hrast medunac, hrast crnika, hrast cer, hrast sladun itd.
Taksoni
Quercus acatenangensis Trel. Quercus acerifolia (E.J.Palmer) Stoynoff & Hess Quercus acherdophylla Trel. Quercus acrodonta Seemen Quercus aculcingensis Trel. Quercus acuta Thunb. Quercus acutangula Trel. Quercus × acutidens Torr. Quercus acutifolia Née Quercus acutissima Carruth. Quercus acutissima subsp. acutissima. Quercus acutissima subsp. kingii Menitsky Quercus aerea Trel. Quercus afares Pomel Quercus affinis Scheidw. Quercus agrifolia Née Quercus ajoensis C.H.Mull. Quercus alba L. Quercus × albescens Rouy ex A.Camus Quercus albicaulis Chun & W.C.Ko Quercus albocincta Trel. Quercus aliena Blume Quercus aliena var. acutiserrata Maxim. Quercus aliena var. aliena Quercus aliena var. alticupuliformis H.Wei Jen & L.M.Wang Quercus aliena var. pekingensis Schottky Quercus aliena var. pellucida Blume Quercus × alienocrispula H.Ohba Quercus × alienoserratoides T.B.Lee Quercus × allorgeana A.Camus Quercus alnifolia Poech Quercus alpescens Trel. Quercus × alpestris Boiss. Quercus × alvordiana Eastw. Quercus × anatolica Sosn. ex Bandin Quercus × andegavensis Hy Quercus × andegavensis nothosubsp. andegavensis Quercus × andegavensis nothosubsp. henriquesii (Franco & Vasc.) Rivas Mart. & Sáenz de Rivas Quercus × andresii R.Alonso & al. Quercus × andrewsii Sarg. Quercus annulata Sm. Quercus aquifolioides Rehder & E.H.Wilson Quercus arbutifolia Hickel & A.Camus Quercus argentata Korth. Quercus argyrotricha A.Camus Quercus ariifolia Trel. Quercus aristata Hook. & Arn. Quercus arizonica Sarg. Quercus arkansana Sarg. Quercus × arrimatensis Penas, Llamas, Pérez Morales & Acedo Quercus × aruciensis C.Vicioso Quercus × ashei Trel. Quercus asymmetrica Hickel & A.Camus Quercus × atlantica Ashe Quercus aucheri Jaub. & Spach Quercus augustini Skan Quercus auricoma A.Camus Quercus austrina Small Quercus austrocochinchinensis Hickel & A.Camus Quercus × autumnalis F.M.Vázquez, S.Ramos & Doncel Quercus × auzandrii Gren. & Godr. Quercus × baenitzii A.Camus Quercus baloot Griff. Quercus bambusifolia Hance in B.Seemann Quercus × barnova Georgescu & Dobrescu Quercus baronii Skan Quercus barrancana Spellenb. Quercus × basaseachicensis C.H.Mull. Quercus × battandieri A.Camus Quercus bawanglingensis C.C.Huang, Ze X.Li & F.W.Xing Quercus × beaumontiana Sarg. Quercus × bebbiana C.K.Schneid. Quercus × beckyae Gaynor Quercus × beguinotii Gavioli Quercus bella Chun & Tsiang Quercus × benderi Baen. Quercus benthamii A.DC. Quercus berberidifolia Liebm. Quercus × bernardensis W.Wolf Quercus × beturica (F.M.Vázquez, Coombes, Rodr.-Coombes, Ramos & Doncel) F.M.Vázquez, Vila-Viçosa, Meireles & Pinto Gomes Quercus bicolor Willd. Quercus × bimundorum E.J.Palmer Quercus blakei Skan Quercus × blufftonensis Trel. Quercus × borosii Mátyás Quercus boyntonii Beadle Quercus braianensis A.Camus Quercus brandegeei Goldman Quercus brandisiana Kurz Quercus brantii Lindl. Quercus brenesii Trel. Quercus brevicalyx A.Camus Quercus breviradiata (W.C.Cheng) C.C.Huang Quercus × brittonii W.T.Davis Quercus broteroi (Cout.) Rivas Mart. & Sáenz de Rivas Quercus broteroi subsp. broteroi Quercus broteroi subsp. tlemcenensis (A.DC.) F.M.Vázquez & Coombes Quercus buckleyi Nixon & Dorr Quercus × burnetensis Little Quercus × bushii Sarg. Quercus × byarsii Sudw. ex Trel. Quercus × caduca Trel. Quercus × caesariensis Moldenke Quercus calophylla Schltdl. & Cham. Quercus × campitica Hadjik. & Hand Quercus canariensis Willd. Quercus canbyi Trel. Quercus candicans Née Quercus × cantabrica C.Vicioso Quercus × capesii W.Wolf Quercus carmenensis C.H.Mull. Quercus × carrissoana A.Camus Quercus castanea Née Quercus castaneifolia C.A.Mey. Quercus cedrosensis C.H.Mull. Quercus × celtica F.M.Vázquez & al. Quercus × cerrioides Willk. & Costa Quercus cerris L.; sinonim: Quercus pseudocerris Boiss. Quercus championii Benth. Quercus chapmanii Sarg. Quercus charcasana Trel. ex A.Camus Quercus chartacea Trel. Quercus chasei McMinn Quercus chenii Nakai Quercus chevalieri Hickel & A.Camus Quercus chihuahuensis Trel. Quercus chimaltenangana Trel. Quercus chinantlensis Liebm. Quercus chrysocalyx Hickel & A.Camus Quercus chrysolepis Liebm. Quercus chrysotricha A.Camus Quercus chungii F.P.Metcalf Quercus ciliaris C.C.Huang & Y.T.Chang Quercus coahuilensis Nixon & C.H.Müll. Quercus coccifera L.; hrast oštrika; sinonimi: Q. calliprinos Webb Tvrdolisni hrast oštrun ili kod Dubrovnika poznat je kao omorovac. Quercus cocciferoides Hand.-Mazz. Quercus cocciferoides var. taliensis (A.Camus) Y.C.Hsu & H.Wei Jen Quercus coccinea Münchh. Quercus × cocksii Sarg. Quercus coffeicolor Trel. Quercus colombiana Cuatrec. Quercus × columnaris Laughlin Quercus × comptoniae Sarg. Quercus conduplicans Chun Quercus congesta C.Presl Quercus conspersa Benth. Quercus convallata Trel. Quercus conzattii Trel. Quercus copeyensis C.H.Mull. Quercus cornelius-mulleri Nixon & K.P.Steele Quercus cortesii Liebm. Quercus × coscojosuberiformis Baonza Quercus costaricensis Liebm. Quercus × coutinhoi Samp. Quercus crassifolia Bonpl. Quercus crassipes Bonpl. Quercus × cravenensis Little Quercus crenata Lam. Quercus crispifolia Trel. Quercus crispipilis Trel. Quercus cualensis L.M.González Quercus cubana A.Rich. Quercus daimingshanensis (S.K.Lee) C.C.Huang Quercus dalechampii Ten.; (gradun, bjelodub) Quercus dankiaensis A.Camus Quercus × deamii Trel. Quercus delavayi Franch. Quercus × deleiensis A.Camus Quercus delgadoana S.Valencia, Nixon & L.M.Kelly Quercus delicatula Chun & Tsiang Quercus deliquescens C.H.Mull. Quercus × demareei Ashe Quercus dentata Thunb. Quercus dentata subsp. stewardii (Rehder) A.Camus Quercus dentata subsp. yunnanensis (Franch.) Menitsky Quercus depressa Bonpl. Quercus depressipes Trel. Quercus deserticola Trel. Quercus devia Goldman Quercus dinghuensis C.C.Huang Quercus × diosdadoi F.M.Vázquez & al. Quercus disciformis Chun & Tsiang Quercus × discreta Laughlin Quercus diversifolia Née Quercus × diversiloba Tharp ex A.Camus Quercus dolicholepis A.Camus Quercus dongfangensis C.C.Huang, F.W.Xing & Ze X.Li Quercus douglasii Hook. & Arn. Quercus × drummondii Liebm. Quercus × dubia Ashe Quercus dumosa Nutt. Quercus durata Jeps. Quercus durifolia Seemen ex Loes. Quercus × dysophylla Benth. Quercus edithiae Skan Quercus eduardi Trel. Quercus edwardsiae C.H.Mull. Quercus × egglestonii Trel. Quercus elevaticostata (Q.F.Zheng) C.C.Huang Quercus ellipsoidalis E.J.Hill Quercus elliptica Née Quercus elmeri Merr. Quercus emoryi Torr. Quercus engelmannii Greene Quercus engleriana Seemen †Quercus eoxalapensis MacGinitie 1941 Quercus × eplingii C.H.Mull. Quercus eumorpha Kurz Quercus × exacta Trel. Quercus fabrei Hance Quercus faginea Lam. Quercus faginea subsp. broteroi (Cout.) A.Camus Quercus × fagineomirbeckii Villar Quercus falcata Michx. Quercus × fangshanensis Liou Quercus × faxonii Trel. Quercus fenchengensis H.Wei Jen & L.M. Wang Quercus × fernaldii Trel. Quercus × fernowii Trel. Quercus × filialis Little Quercus fimbriata Y.C.Hsu & H.Wei Jen Quercus × firmurensis Hy Quercus floccosa Liebm. Quercus flocculenta C.H.Mull. Quercus floribunda Lindl. ex A.Camus Quercus × fontana Laughlin Quercus × fontanesii Guss. Quercus × fontqueri O.Schwarz Quercus frainetto Ten.; hrast sladun Quercus franchetii Skan Quercus frutex Trel. Quercus fuliginosa Chun & W.C.Ko Quercus fulva Liebm. Quercus fulvisericeous (Y.C. Hsu & D.M. Wang) Z.K. Zhou Quercus furfuracea Liebm. Quercus fusiformis Small Quercus gaharuensis Soepadmo Quercus galeanensis C.H.Mull. Quercus × gallaecica Llamas, Lence & Acedo Quercus gambelii Nutt. Quercus gambleana A.Camus Quercus × ganderi C.B.Wolf Quercus × garlandensis E.J.Palmer Quercus garryana Douglas ex Hook. Quercus garryana var. fruticosa (Engelm.) Govaerts Quercus garryana var. semota Jeps. Quercus gemelliflora Blume Quercus geminata Small Quercus gentryi C.H.Mull. Quercus georgiana M.A.Curtis Quercus germana Schltdl. & Cham. Quercus ghiesbreghtii M.Martens & Galeotti Quercus × giffordii Trel. Quercus gilliana Rehder & E.H.Wilson Quercus gilva Blume Quercus glabrescens Benth. Quercus glauca Thunb. Quercus glaucescens Bonpl. Quercus glaucoides M.Martens & Galeotti Quercus gomeziana A.Camus Quercus gracilenta Chun Quercus gracilior C.H.Mull. Quercus × grandidentata Ewan Quercus gravesii Sudw. Quercus greggii (A.DC.) Trel. Quercus griffithii Hook.f. & Thomson ex Miq. Quercus grisea Liebm. Quercus × guadalupensis Sarg. Quercus gulielmitreleasei C.H.Mull. Quercus gussonei (Borzí) Brullo Quercus guyavifolia H.Lév. Quercus hainanica C.C.Huang & Y.T.Chang ex Govaerts & Frodin Quercus handeliana A.Camus Quercus × harbisonii Sarg. Quercus hartwissiana Steven Quercus × hastingsii Sarg. Quercus havardii Rydb. Quercus × hawkinsiae Sudw. Quercus × haynaldiana Simonk. Quercus helferiana A.DC. Quercus × helvetica Thell. Quercus hemisphaerica Bartram ex Willd. Quercus × heterophylla F.Michx. Quercus hinckleyi C.H.Mull. Quercus hintonii E.F.Warb. Quercus hintoniorum Nixon & C.H.Müll. Quercus hirtifolia M.L.Vázquez, S.Valencia & Nixon Quercus × hispanica Lam. Quercus hondae Makino Quercus × hopeiensis Liou Quercus × howellii Tucker Quercus humboldtii Bonpl. Quercus × humidicola E.J.Palmer Quercus hypoleucoides A.Camus Quercus hypophaea Hayata Quercus hypoxantha Trel. Quercus ichnusae Mossa, Bacch. & Brullo Quercus ignaciensis C.H.Mull. Quercus ilex L.; crnika Quercus ilicifolia Wangenh. Quercus iltisii L.M.González Quercus imbricaria Michx. Quercus incana Bartram Quercus × incomita E.J.Palmer Quercus × inconstans E.J.Palmer Quercus infectoria G.Olivier Quercus infectoria subsp. veneris (A.Kern.) Meikle Quercus inopina Ashe Quercus insignis M.Martens & Galeotti Quercus intricata Trel. Quercus × introgressa P.M.Thomson Quercus invaginata Trel. Quercus ithaburensis Decne. Quercus ithaburensis subsp. macrolepis (Kotschy) Hedge & Yalt.; (šiškar; sinonim Q. macrolepis) Quercus × jackiana C.K.Schneid. Quercus jenseniana Hand.-Mazz. Quercus jinpinensis (Y.C.Hsu & H.Wei Jen) C.C.Huang Quercus john-tuckeri Nixon & C.H.Müll. Quercus × jolonensis Sarg. Quercus jonesii Trel. Quercus × joorii Trel. Quercus juergensenii Liebm. Quercus × kabylica Trab. Quercus kelloggii Newb. Quercus kerangasensis Soepadmo Quercus × kerneri Simonk. Quercus kerrii Craib Quercus kinabaluensis Soepadmo Quercus kingiana Craib Quercus × kinseliae (C.H.Mull.) Nixon & C.H.Müll. Quercus kiukiangensis (Y.T.Chang) Y.T.Chang Quercus kiukiangensis var. xizangensis (Y.C.Hsu & H.Wei Jen) Z.K.Zhou & H.Sun Quercus × kiusiana (Nakai) H.Ohba Quercus × knoblochii C.H.Mull. Quercus kongshanensis Y.C.Hsu & H.Wei Jen Quercus kotschyana O.Schwarz Quercus kouangsiensis A.Camus Quercus laceyi Small Quercus laeta Liebm. Quercus laevis Walter Quercus lamellosa Sm. Quercus lamellosa var. nigrinervis (Hu) Z.K.Zhou & H.Sun Quercus lanata Sm. Quercus lanata subsp. leiocarpa (A.Camus) Menitsky Quercus lancifolia Schltdl. & Cham. Quercus langbianensis Hickel & A.Camus