Амониев хидрогенкарбонат, амониев бикарбонат, кисел амониев карбонат (NH4HCO3); в бита се нарича амонячна сода. Има свойство да се разлага при нагряване с отделяне на голям обем газообразни вещества (CO2 и NH3).

Употреба Използва се в сладкарството, а също и като противопожарно средство за пропиване на дървесина.Химия и опазване на околната среда на издателска къща „Анубис“

В Китай се употребява като евтин азотен тор, но приложението му е ограничено за сметка на карбамида поради сравнително ниското му качество и липсата на химическа стабилност.

Химически свойства При нагряване амониевият хидрогенкарбонат се разлага до въглероден диоксид, амоняк и вода:

NH4HCO3 → NH3 + CO2 + H2O При взаимодействие с киселини реагира с отделяне на CO2: NH<sub>4</</sub> + HCl → NH4Cl + CO2 + H2O

Реагира също със сулфати на алкалоземни метали, като утаява карбонатите им: CaSO4 + 2 NH4HCO3 → CaCO3 + (NH4)2SO4 + CO2 + H2O

Източници

Категория:Подправки Категория:Карбонати Категория:Амониеви съединения