Ситарас, още Ситово или Житово (, до 1927 година: Σίτοβο, Ситово), е село в Република Гърция, дем Гревена, област Западна Македония.
География Селото е разположено на 745 m надморска височина 20-ина километра южно от град Гревена, в северното подножие на планината Хасия, част от планинската верига Пинд.
История В Османската империя В края на ХІХ век Ситово е гръцко християнско село в южната част на Гребенската каза на Османската империя.
На „Етнографската карта на Епир“ на гръцкия учен Панайотис Аравантинос, издадена от Хайнрих Киперт през 1878 година, селото е отбелязано като Ситовон (Sítovon) и жителите му са гръцко и влашкоговорещи.
Според статистиката на Васил Кънчов през 1900 година в Ситово живеят 230 гърци.
На Етнографската карта на Битолския вилает на Картографския институт в София от 1901 година Ситово е чисто гръцко село в Гревенската каза на Серфидженския санджак с 45 къщи.
Според статистика на Серфидженския санджак на гръцкото консулство в Еласона от 1904 година в Ситовон (Σίτοβον), Гревенска каза, живеят 140 гърци елинофони християни.
В 1910 година Атанасиос Халкиопулос пише в „Етнологична статистика на Солунския и Битолския вилает“, че в Ситовон (Σίτοβον), Гревенска каза, живеят 140 православни гърци.
В Гърция През Балканската война в 1912 година в селото влизат гръцки части и след Междусъюзническата в 1913 година Ситово влиза в състава на Кралство Гърция.
През 1927 година името на селището е сменено на Ситарас, тоест Житово.
Годишният селски събор на 7 юли е свързан с храмовия празник на селската църква „Света Неделя“.
Населението произвежда жито, като се занимава частично и със скотовъдство.
+ Прекръстени с официален указ местности в община Ситарас на 13 януари 1969 година Име Име Ново име Ново име Описание Голнас Γκόλνας Гимнос Γυμνός Аладжа Цекури Ἀλατσα Τσέκουρη Алатистра Ἁλατίστρα връх (722 m) Ю от Ситарас Стратика Στρατίκα Стратики Στρατίκι Пулкоро Πούλκορο Веланидия Βελανιδιά
Личности Родени в Ситарас Димитрис Рингос (1940 – 2013), лекар и политик
Бележки
Категория:Села в дем Гревена