Лори Уливър () е американска журналистка, редакторка и писателка на произведения в жанра биография, кулинария и пътепис. Библиография в сайта Goodreads Интервю в сайта Cherry Bombe Биография в официалния сайт
Биография и творчество Лори Уливър е родена през 1974 г. в Читънанго, щат Ню Йорк, САЩ. През 1996 г. получава бакалавърска степен от Колежа по земеделие и природни науки в университета „Корнел“. След дипломирането си се премества в Ню Йорк, където работи на временни места, включително като градинар в Бруклинската ботаническа градина, като едновременно взема уроци по творческо писане в Нюйоркския университет. В Ню Йорк завършва шестмесечната програма за професионално обучение във Френския кулинарен институт в Манхатън при главния готвач Паскал Берик. После в продължение на над три години работи при ресторантьора и кулинар Марио Батали, като работи и по редакцията на негова готварска книга. От 1998 г. пише и за „Ню Йорк Таймс“, „Вог“, „Джи Кю“, Food & Wine, Lucky Peach, Saveur, „Блумбърг“, Dissent, Roads & Kingdoms и други. ‘Anthony Bourdain’s Assistant Won’t Chase Him Around with a Hairbrush’, интервю в сайта Edible Queens, 2017 г. Вдъхновена от Марио Батали, започва самостоятелно да прави кетъринг и частно готвене, но не успява. Става редактор в списание Art Culinaire и в периода 2006 – 2009 г. за списание Wine Spectator. Работата ѝ с Батали води и до първия ѝ проект през 2002 г. с известния американски ресторантьор, писател, телевизионен водещ и продуцент Антъни Бурдейн, като редактор на неговата „Готварска книга Les Halles на Антъни Бурдейн“. През 2009 г. става негова асистентка по организацията на дейността му до смъртта му. Интервю в сайта Entertainment Weekly Интервю в сайта CNTraveler
През 2016 г. е издадена книгата ѝ в съавторство с Бурдейн – „Апетити: Готварска книга“. През 2021 г. е издадена втората им съвместна книга „Кулинарни пътешествия : световен пътеводител без цензура“, която става бестселър № 1 на „Ню Йорк Таймс“.
Същата година е издадена и книгата ѝ „Антъни Бурдейн. Разказаната биография“. Въз основа на интервюта с 91 души, които са били близки или са го познавали – брат му, майка му, двете му бивши съпруги, дъщеря му Ариан, с негови близки приятели, партньори, колеги и издатели, както и на база на собствения си опит като негова асистентка и сътрудничка, авторката пресъздава образа на известния авантюрист, пътешественик и кулинар, като истински пълнокръвен човек – космополитен и интровертен, забавен и саркастичен, изключително харизматичен и едновременно с това социално непохватен и самотен, човек, който преследва славата, докато бяга от нея. През 2021 г. е направен и документалният филм за него, „Беглецът: Филм за Антъни Бурдейн“, на който тя е продуцент консултант.
След изданията на книгите през 2021 г. тя продължава да пише за пътувания, храна, за Антъни Бурдейн и за своя опит в света на храната. Заедно с журналиста Крис Торнтън е съдомакин на подкаста Carbface for Radio, фокусиран върху храната.
Лори Уливър живее със семейството си в Куинс, Ню Йорк.
Произведения Appetites: A Cookbook (2016) – с Антъни Бурдейн World Travel: An Irreverent Guide (2021) – с Антъни БурдейнКулинарни пътешествия : световен пътеводител без цензура, изд.: ИК „Кръгозор“, София (2021), прев. Илия Илиев</ref> Bourdain: The Definitive Oral Biography (2021)Антъни Бурдейн. Разказаната биография, изд.: ИК „Кръгозор“, София (2022), прев. Паулина Минчева
Екранизации 2021 Беглецът: Филм за Антъни Бурдейн, Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain – продуцент консултант
Източници
Външни препратки на Лори Уливър
Категория:Американски писателки Категория:Американски биографи Категория:Американски готвачи Категория:Родени в Читънанго