Кажѝмеж Функ или Казимир Функ (; ) е полско-американски биохимик, който през 1912 г. открива витамините.Casimir Funk, The etiology of the deficiency diseases. Beri-beri, polyneuritis in birds, epidemic deopsy, scurvy, experimental scurvy in animals, infantile scurvy, ship beri-beri, pellagra. In: Journal of State Medicine 20, 1912, S. 341 – 368www.bernd-leitenberger.de: Vitamine
Биография Роден е на 23 февруари 1884 година във Варшава, тогава в пределите на Руската империя. Следва в Берлин, а след това в Швейцария, където през 1904 г. защитава докторат по органична химия в Университета в Берн. След дипломирането си работи първо в Институт „Пастьор“ в Париж в сътрудничество с Емил Фишер (1906), а по-късно в Берлин и в института „Листър“ в Лондон (1910), където провежда научни експерименти.
През 1915 г. се изселва в САЩ, където през 1920 получава гражданство. През 1923 г. се връща в Полша, където работи като директор на Държавния институт по хигиена. През 1927 г. напуска отново Полша и отива в Париж, където създава собствена институция за научни изследвания (Casa Biochemica). С избухването на Втората световна война се преселва за постоянно в САЩ.
Умира от рак на 19 ноември 1967 година в Олбани, щата Ню Йорк, на 83-годишна възраст.
Научна дейност През 1912 г. Функ въвежда името „витамини“, след като изолира от оризовите люспи съдържащо аминна група вещество (витамин В), което лекува болестта Бери-бери. Функ прави хипотезата, че витамините могат да лекуват и други заболявания.
През 1936 г. определя молекулната структура на тиамина и изолира за пръв път никотинова киселина (витамин B3). Провежда изследвания и върху диабета, язвата и биохимията на рака.
Литература Erika Funk, Blut und Vitamine, Diss., LMU München, 1954 Harow, Benjamin CASIMIR FUNK-Pioneer in Vitamins and Hormones. Dodd, Mead & Company, New York, N. Y., 1955. 209 pages Biography Review of Harow's biography at pubmedcentral , pdf Biography at FAQs, nutrition
„Funk, Casimir.“ Complete Dictionary of Scientific Biography. Vol. 5. Detroit: Charles Scribner's Sons, 2008. 208 – 209. Gale Virtual Reference Library
Източници
Категория:Американски биохимици Категория:Полски химици Категория:Биохимици Категория:Евреи в Русия Категория:Родени във Варшава Категория:Починали в Олбани Категория:Личности (Олбани, Ню Йорк) Категория:Възпитаници на Бернския университет